ABC会員の皆様 こんばんは! 

いつもABC店舗をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。

【旬の味】
気持ちは切羽詰まってますが、吹きとばすべく本日は息抜きメールを。
夏を代表する野菜とうもろこしが旬を迎えています。あの甘みと香り、実家
秋田の夏を思いださせます。扇風機の前で妹と2人、おやつによく食べてたっけ。
とうもろこしの食べ方でその人の性格がわかりますね。
ワイルドにかぶりつく大胆タイプ。
一粒ずつ手でとりながら食べる慎重タイプ。
前歯をうまく使い、列に沿ってきれいにたべる神経質タイプ。
ナイフで削ぎながら食べる合理的タイプ。
番外編もあります。中学の時に友人宅におじゃましたところ、ボールに粒になっ
たとうもろこしがこんもり盛られていました。そのボールに手を突っ込みつかみ
取り状態です。これはあまり美味しそうに見えなかったなぁ。
私は意外にも神経質タイプ。あのきれいに並んだ列に快感を覚えるのであります。
「とれたてのとうもろこしが一番おいしい」と言いますが、なぜでしょう?
とれたてのとうもろこしは糖分がたっぷり。その糖分も常温に置いておくとでんぷん
に変わってしまうそうです。ちなみにあのヒゲも呼吸しているし、
皮は実の水分を守るため、幾重にもなっているとのこと。
茹でる寸前まで皮やヒゲをむかないのがコツのようです。
最近では生で食べられるものもあるようですが、私のお気に入りは天ぷらです。
甘みがまして美味しですよね~
しかしなんといっても茹でてシンプルに食すのが一番。
さあ!今年も旬にかぶりつくぞー!

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