【大森】京浜東北線 大森駅から徒歩3分！タピオカと台湾料理のお店『四季茶』を8月にオープン！

【大森】京浜東北線 大森駅から徒歩3分！タピオカと台湾料理のお店『四季茶』を8月にオープン！

ありがとうございます。物件探しは、最初はネットで探していました。
ネットで見て現地に行って、の繰り返しです。

内覧は10件位見ましたね。
内覧に行った物件以外で考えると、ほんとうにたくさん行きました。

物件自体に開放感があって、場所も商店街の中なのが決め手です。

エリアは最初から、品川区や大田区で探していました。
でも中々決まらなかったのでエリアは広げて探していたんです。

希望のエリアで決まって嬉しいです。

物件探しは、今年1月からはじめました。
お店をやりたいなと思っていたのは、去年からです。

タピオカを中心にしながら色んな料理を出そうと思っています。
タピオカと台湾料理ですね。

はい。とても流行っていますね。

今のブームは第3ブームと呼ばれており、今と昔のブームは全然違います。

今のタピオカは進化しています。
新しい料理やメニューが出てきたりと、非常に進化してますね！
だから更に伸びると思っています。

うちのタピオカは、中国からプロを呼んで作ってもらいます。
タピオカは火の入れ方やゆで時間によっても全然違うものになるんです。
同じタピオカでも、作り方によって全然違うものになるんですよ。

新商品は開発中です。
定番メニューを出したいなと思っていますが、特に「中華まん」を出したいと思っています。

日本の中華まんは少し甘いですよね。
でも、中国本土の中華まんは甘くないんです。
その本場の味をみんなに食べて欲しいですね。

「四季茶」という名前です。

季節によってメニューを変える予定なんです。
春は桜のイメージも強いですよね。

台湾スイーツの「芋園」も出す予定です。

8月にオープンの予定です。

こちらの記事もご覧ください☟随時更新中です！