【自由が丘】オムライスの名店「フェリーチェ」が2店舗目をOPEN！広々とした店舗で地元密着を目指します。10月OPEN。

【自由が丘】オムライスの名店「フェリーチェ」が広い店舗をご契約！デザートにも力を入れます。

ありがとうございます。
実はこの物件の近くでお店をやっており、今回は2店舗目となるんです。

『フェリーチェ』
https://hitosara.com/0006070407/

1店舗目は狭いお店なんです。
なので、お客様お一人お一人と向き合うというよりは、サクッと食べてすぐに出る、というようなお店になっています。

それでも多くの皆様に来てもらっているんですが、次はもっと広い所でゆったりとしたお店を作りたいと思っていました。

ええ、そうなんです。
1店舗目とうまく連携をとりたいなと思っています。

1年くらい探していました。
内見は40件ほどです。
かなり大変でしたね。

自由が丘に来やすい場所、で探していました。

もちろん、契約した物件のように自由が丘にあるのが一番だったんですが、中々物件が出て来ないんですよ。

いえ、居抜きは関係ありませんでした。
一番は場所ですね。

今回はたまたま居抜きでしたね。

探していた条件としては

「自由が丘に行きやすい」
「広さが15坪以上」
「作業が出来るスペースがある」

の3つですね。
作業スペースが欲しかったんです。
デザートにも力を入れたいなと思っているので、デザートを作る場所も欲しかったんです。

ケーキ・ショコラ・季節のフルーツを使ったデザートも用意します。
広くなったので、ゆったりと座れる席にしたいなと思います。

自由が丘に根付いたお店にしたいですね。

メインはオムライスです。
1店舗目と同じですね。

名前も『フェリーチェ』で同じです。

10月頭の予定です。

こちらの記事もご覧ください☟随時更新中です！飲食店のリアルが詰まっています