【幡ヶ谷】長年、地元で愛された焼き鳥屋を移転！幡ヶ谷で居酒屋「駅」として9月に再OPENします。

【幡ヶ谷】多国籍料理の店から居酒屋に変化させます。カウンターのみのお店を大改造します！

物件探しは12月位から始めました。
きっかけは元々6年契約で「立ち退き」となってしまったためです。
建物も古いのでしょうがないですね。

6年ほどやっていたので、お客さんもついていました。
なので移転は近くが良いなと思って空き店舗を探していました。

はい、そうですね。

幡ヶ谷と笹塚に絞って物件を探していました。
それがなかなか近場の店舗が出なくて苦労しましたね。

立ち退きのギリギリに決まったんですが、決まって本当に良かったです。

物件は、ずっと付き合いのある不動産屋さんから紹介してもらいました。
ネットでも見ていたんですが、良いのが無かったんです。

なので、良い所があるよ、と紹介頂いてそのまま決まりましたね。

立地が一番だったので、居抜きにこだわっていたわけじゃないんです。

元々長年、焼き鳥屋として経営していますが、
煙の問題があるので焼き鳥というよりも居酒屋にします。

お店に入った瞬間は、大丈夫そうだな、と思いましたが、
ダクトや煙の問題があるので、居酒屋にしようかなと思っています。

今はカウンターのみのお店なんですが、改装してテーブル席も増やします。
今のままだとお客さんの入るスペースはほとんどないので、だいぶ変えるつもりです。

前は「焼き鳥　駅」という名前だったので、次は“焼き鳥”という字を取って「駅」にしようと思っています。

オープンは9月上旬位の予定です。

ありがとうございます！お店がオープンしたらぜひまた取材させてください。

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