【四ツ谷】『れんや』の増店を目指しての物件探し。すぐ目の前の地で“はなれ”をオープンへ！

ご契約物件は既存店の目の前！

“場所軸”ではなく“物件軸”で探していたので、具体的にエリアは絞っていませんでした。
ですが、既存店があるしんみち通り内では、5年ほど前から良いところが出ないか探していたという側面もありました。なので、今回すぐ近くの物件が契約できてよかったです。

問合せは10件くらいしましたが、内見は2件くらいですかね。

家賃交渉ができるか、また、契約までのスピード感が合うかで絞っていました。

比較的経営がしやすい30坪前後で探していました。
今回の物件は、大きさと賃料の兼ね合いもよかったですね。

ほぼ居抜きの状態のまま使う予定です。
バルなどの新しい業態をやるのであればスケルトンから内装を作ろうと思うのですが、今回はすでに経営している居酒屋の“はなれ”を作ろうと考えていたので、居酒屋に合うのであれば居抜きでも大丈夫でした。

増店は常に考えていました。
実は既存店もコロナの影響を受けたのですが、最近はお客さんも戻りつつあります。
それに、最近ではお店を閉じる方が多く、空き物件も増えてきたので、良い物件を取得できる機会だとも思って物件を探していました。
そのような中で、ずっと探していたしんみち通り沿いで物件が出たので、ここでの増店を決断しました。

海鮮がメインの居酒屋です。
魚は店内でおろしているので、新鮮な状態で提供しています。
お酒も多数用意していて、日本酒の種類は特に豊富ですね。

12月の2週目ごろを目途に考えています。