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物件の決め手
現在3店舗を経営しており、ある程度資金面での余裕ができた為さらに増店することを決意。
物件を探す中で、今回の物件は、
【1】既存店に近く自分の目が届く範囲にある
【2】よく知るエリアである
【3】半地下とはいえ、賃料が相場よりも安い
以上3点より、出店地に決められました。
オープンするお店は、従来日本食として親しまれてきた蕎麦のイメージを覆す新感覚の創作蕎麦屋で、12月上旬にオープンを予定しています。