開業者インタビュー
八丁堀の隠れた名経営者 勝負勘と計画性をフル発揮の優れた飲食店運営術
間渕 敬司
特集記事
【飲食店開業】物件周辺環境を素早くキャッチ！「恵比寿三丁目エリア」を現地調査
目次
＼ 今回ターゲットの物件はこちら！ ／
恵比寿は、居酒屋・焼き鳥・焼肉・ラーメンなど、幅広い業態の飲食店で賑わうエリア。今回は、上記物件の所在地である恵比寿と白金を結ぶ「恵比寿三丁目」エリアについてご紹介します。
恵比寿駅の特徴・ポイント
恵比寿駅は、東口・西口でまったく異なる雰囲気を見せる街です。観光名所や商業施設が光る東口エリア、飲食店が立ち並ぶ賑やかな西口エリアなど、駅の方々で集客が見込めます。
夏場は西口の恵比寿駅前盆踊り、冬場は恵比寿ガーデンプレイスのイルミネーションなど、季節に応じたイベントも有名。平日・土日問わず、集客が見込めるエリアです。
恵比寿ガーデンプレイスのあるお洒落な東口エリア
cJR恵比寿駅の東口エリアの名所といえば、人気ドラマのロケ地としても有名な「恵比寿ガーデンプレイス」。近郊に「ウェスティンホテル東京」や「東京都写真美術館」が立ち並ぶ、落ち着いた雰囲気のお洒落なエリアです。
ガーデンプレイス内には、話題の飲食店からミシュラン三ツ星のフレンチレストランまで、有名店が勢揃い。クリスマスシーズンはイルミネーションの名所としても知られており、デート帰りの集客も見込めます。
飲食店が立ち並ぶ 活気ある西口エリア
JR恵比寿駅西口は、駅周辺に飲食店が立ち並ぶ商業エリアです。連日多くの人で賑わう「恵比寿横丁」をはじめ、「恵比寿 駅前通り商店街」や「恵比寿銀座通り」では、焼肉屋・焼き鳥屋・寿司屋・ラーメン屋など、さまざまな業態のお店が軒を連ねています。
グループでの食事利用はもちろん、立ち飲みやバー、夜カフェなど小規模なお店も賑わっています。夜になると一気に人通りが増えるので、一見さん利用も期待できるエリアです。
渋谷・広尾・代官山・中目黒も徒歩圏内
恵比寿駅は、渋谷・広尾・代官山などの人気エリアまで徒歩で移動できる立地です。近隣のビジネスマンのランチ・会食利用や近隣住民の外食シーンなど、日常的に幅広い年代の集客が見込めます。
人気の観光名所や商業施設も豊富なため、休日も人通りが絶えないのもポイント。平日・休日問わず、恵比寿駅周辺で食事を楽しむ人は少なくありません。
物件周辺の特徴・ポイント
当該物件は、JR恵比寿駅と東京メトロ南北線白金台駅の中間に位置します。ここでは、物件を基点に左右に広がる「恵比寿エリア」と「白金エリア」の飲食店が盛んな通りを紹介します。
隠れた名店が立ち並ぶ「恵比寿通り」
恵比寿駅の東口エリアは、落ち着いた雰囲気の閑静な住宅街。恵比寿通り沿いにはカフェやラーメン店が並び、通りを一本中に入ると人気もつ鍋店や寿司屋が点在しています。
美しいイチョウ並木で有名な「プラチナ通り」
恵比寿駅・東口から少し足を伸ばすと、白金エリアも徒歩圏内。お洒落なレストランやカフェ、話題のセレクトショップが並ぶ約1kmの当該通りに到達します。
SNSでも注目を集める人気店もあり、店舗へ向かうためだけに、このエリアに足を伸ばす人も少なくありません。
恵比寿の客層・周辺施設
客層
近隣住民、オフィスワーカー、観光客
周辺施設
恵比寿ガーデンプレイス、東京都写真美術館、ウェスティンホテル東京、エビスビール記念館
恵比寿駅の乗降客数
年別乗降客数推移表
| 年代別 | 乗降客数(人) |
|---|---|
| 2015年 | 139,882 |
| 2016年 | 143,898 |
| 2017年 | 145,319 |
| 2018年 | 147,699 |
| 2019年 | 145,805 |
| 2020年 | 94,002 |
年別乗降客数グラフ
参照：JR東日本「各駅の乗車人員 2020年度」人通り
JR恵比寿駅東口から恵比寿通りを進み、白金エリアを含む近隣住民の駅までの導線となっている。
物件周辺の店舗状況・メニュー単価
当該物件の目の前には首都高速2号目黒線が走っており、車の往来が活発です。近隣にはマンションや古くからの一軒家が軒を連ね、ファミリー層も多いエリア。大通りから一本中に入ると、閑静な住宅街が広がっています。
業態別飲食店の傾向表
| 周辺業態 | 周辺店舗数(軒) | 業態割合(%) | 客単価平均(円) |
|---|---|---|---|
| ラーメン | 1 | 4.8% | 999 |
| お好み焼き | 2 | 9.5% | 4,500 |
| イタリアン | 4 | 19.0% | 6,375 |
| カフェ | 2 | 9.5% | 3,000 |
| そば・うどん | 1 | 4.8% | 2,500 |
| ダイニングバー | 2 | 9.5% | 9,250 |
| 定食・食堂 | 1 | 4.8% | 1,500 |
| うなぎ | 1 | 4.8% | 3,000 |
| フレンチ | 1 | 4.8% | 6,500 |
| バー | 2 | 9.5% | 5,500 |
| 焼き鳥 | 1 | 4.8% | 5,000 |
| 焼肉 | 1 | 4.8% | 10,000 |
| 寿司 | 2 | 9.5% | 11,500 |
業態別割合
業態別客単価
※2022年6月時点の食べログ等の情報を元に算出
周辺の繁盛店
| 店名 | 業態 | 単価平均(円) | デリバリー | テイクアウト |
|---|---|---|---|---|
| まるきんラーメン 白金店 |
ラーメン | 999 | 〇 | × |
| 坊乃 | お好み焼き | 4,000 | 〇 | × |
| カフェ ラ・ボエム 白金 |
イタリアン | 2,000 | 〇 | 〇 |
| 茶懐石鮨 | 寿司・懐石 | 9,000 | × | × |
まるきんラーメン 白金店
創業20年を超える老舗豚骨ラーメン屋「まるきんラーメン」。首都高速2号目黒線の高架下にあり、夜遅くまで営業しています。
坊乃
首都高速2号目黒線を挟み、白金台側にある「鉄板焼き お好み焼き 坊乃」。イタリアンの要素を取り入れた鉄板焼きが有名で、創作的な味わいを楽しめます。
カフェ ラ・ボエム 白金
プラチナ通りの「カフェ ラ・ボエム 白金」は、まるで古いお城のような一軒家のイタリアンレストラン。古くから当該エリアの人気店で、プラチナ通りのシンボルのような存在です。
茶懐石鮨
当該物件から首都高速2号目黒線を挟み、白金台側の裏路地にある看板のない懐石鮨屋。完全予約制の隠れ家のようなお店で、贅沢な時間を過ごせると話題です。
渋谷区の募集中物件
Written by 飲食店の居抜き物件なら！居抜き店舗ABC
物件のご紹介はもちろん開業までをサポートいたします！