【飲食ニュース】「外食ビジネスウィーク2016」参加レポート!

外食ビジネスウィーク

8月30日(火)~9月1日(木)、

東京ビッグサイトで「外食ビジネスウィーク2016」が開催されました!

わたくしどもABC店舗も視察のため参加してまいりましたよ~(^O^)/♪

今回はその参加レポートをお届けします!

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「外食ビジネスウィーク」とは!

外食産業に関わるあらゆる食材・飲料・設備・サービス企業

約600社が一堂に集結!

飲食店経営者、購買責任者、チェーン店バイヤーと

サプライヤーを繋ぐ日本最大の外食専門展示会です!/

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前回2015年の来場者数は、

45,555名(外食業関係者、VIP、海外、報道関係者合わせ)。

来場目的は、

1位「製品・サービスの仕入のため」(82.6%)
2位「メニュー開発のため」(72.2%)
3位「業界動向の調査のため」(68.9%)

などなど・・・

新たなメニューの仕入・開発のためご来場される

飲食店やFC関係者、開業志望者の方々が多いようですね。

出典:http://gaisyokubusiness.jp/charm/cat3.php

出典:http://gaisyokubusiness.jp/charm/cat3.php

 

広大な会場に、11の専門展示会を同時開催。

出典:http://gaisyokubusiness.jp/

出典:http://gaisyokubusiness.jp/

 

早くも午前中からたくさんの方々が訪れ、活気ある場内となっていました!

以下、場内撮影不可だったため、出展企業様等のSNS投稿を転載させていただきます。

 

鳥居式らーめん塾さんのプチ実演講座(勉強になりそう!!)

 

東亜工業株式会社さんの「世界最小餃子製造機」(これは便利!!)

 

「麺や七彩」店主・阪田博昭さんのラーメン実演セミナー!

(八丁堀のお店に弊社物件をお使いいただいております♡)

▼ご参考:成功者インタビュー【前編】 【後編】BeforeAfter

 

金正陶器株式会社さんの彩ゆたかな器たち(食器ってすごい大事!!)

 

見映えのするメニュー本を作ってくれる!「メニューブックの達人」さん!(有り難いですね~)

 

 

ポータルサイト「探す!フランチャイズ」さん!!

飲食、介護、美容など業種別にフランチャイズを探せるそうです!便利~♪

 

他にも、食材、備品、経営支援サービスなどたくさんのブースがありましたが、

特に、麺や出汁のサンプル配布、調理器具の料理実演は、

すごい賑わいぶりでした!

飲食業の方々の食材へのすごい熱意を感じます・・・

試食しながら商談する参加者の方の姿がそこかしこで見られました。

 

和歌山県、熊本県、福島県、台湾、、、

自治体や海外からの出店も♪

 

▼Twitterでも参加された方々のつぶやきが多数投稿されていました。

 

お店のメニュー・運営に必要なものが手に入るだけでなく、

思わぬところでご縁が繋がりそうな予感がありますね☆

本当に勉強になりました、主催者、出展者の皆様、ありがとうございました!

 

弊社も頂いた情報を活用すべく作戦会議中!

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