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開業者本人が物件探しからオープンまでのリアルな日々を綴る日記。『開業ブログ』続々始動!

開業者本人が物件探しからオープンまでのリアルな日々を綴る日記。『開業ブログ』続々始動!

開業者本人が物件探しからオープンまでのリアルな日々を綴る日記。『開業ブログ』続々始動!

初めての飲食店開業に挑戦する方がリアルな日々を綴る、ABC店舗のWEBコラム屈指の人気コーナー『開業ブログ』にて、新たな執筆者が続々登場します。
右も左も分からない初めての飲食店開業。実際に挑戦している人だからこそ書くことができるリアルな日常や経験談は必見。
これから開業をお考えの方は是非ご覧ください!

人形町にフレンチビストロを開業させる亀山知彦さん
本場フランスでの修行経験も豊富。開業までの間は目利きの経験を積むために豊洲市場で勤務!

4/15(月)から新たにブログ執筆を開始した亀山さんは、都内フランス料理店での輝かしい経歴に加え、本場フランスで約5年に渡り修行を積んだという経験も!
ABC店舗が人形町に建設中の物件をご契約いただき、施工完了までの間は目利きなどの経験を積むために豊洲市場で勤務中。
豊富な経験から培った技術を駆使し、ご自身のフレンチビストロをオープンさせます。

亀山さんのブログはこちらから!

夫婦二人三脚での独立へ
汁なし担々麺店開業のために奮闘する鈴木昭子さんの日記も近日始動予定!

新たに開業ブログ執筆予定の鈴木昭子さんは、旦那様が都内にある汁なし担々麺の店長を務めています。
旦那様の独立決意に際し、ABC店舗主催の「開業塾」に毎回通うなど、旦那様を支えるために開業ノウハウを習得中。
二人三脚での独立へ挑む奮闘記は、近日始動予定です!お見逃しなく!

【近日始動】
鈴木さんのブログページはこちら!

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