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オープン前の方限定「必須講座」開催レポート

オープン前の方限定「必須講座」開催レポート
目次

ABC店舗がオープン前の方を対象に定期開催している『必須講座』
今回も多くの皆様にご参加いただきました!

開催時の様子

開業前の皆様はやる気十分。質疑応答も行われて盛り上がりました。

もちろん、参加費は無料です。

少しでも興味がある方はお気軽にご参加ください!繁盛店になるため、開業前から準備を整えましょう。

次回の開催情報はこちらから

講師のご紹介

マーケティングコンサルタント 小椋裕貴(おぐらひろき)氏

國學院大學を卒業。学生時代から飲食店に従事し、その後飲食コンサルタントの道へ。
完全現場主義にこだわり、事例を元にした即時業績アップには定評がある。
主にWEB媒体を使った販売促進を得意とし数多くの企業を短期間で業績アップをした実績がある。

マネージメントコンサルタント 福田誠幸(ふくだまさゆき)氏

東証一部上場の株式会社船井総合研究所に入社。人材採用・教育や評価制度構築の専門のコンサルタントとして、離職率が高い「飲食業界」に特化した新卒・中途・アルバイト採用コンサルティングや定着支援を専門に行う。採用から育成・定着までの仕組化をワンストップで提供できるコンサルタントとして定評がある。

『マーケティング視点』と『マネジメント視点』の講座。

講座は2つの分野に分かれて進行。
初めにマーケティングと言われる「売上」について。様々な戦略を提案していただきました。
WEBとポスティングなどを活用したマーケティングをお話いただきました。

売上向上にはWEB活用が必須。オープン前にやるべきこと。(講師:小椋裕貴氏)

講座は資料に沿いながら進行。数字等をスクリーンに映しながら具体的にお話いただきます。
非常に分かりやすいです。

「食べログ」の運用が大事です!

飲食店の集客において最も影響力のある媒体は「食べログ」
「食べログ」でアクセスを上げる効果的な運用の仕方等、成功事例から解説。

オープニング販促を取り入れよう!

チラシやフリーペーパー等、新規オープンにおいて効果的なネット媒体以外の「アナログ販促」の手法に関して、成功事例とノウハウを。

WEB媒体運用の特性を知って、自分のお店に合う媒体運用を

「ホットペッパー」や「ぐるなび」「インスタグラム」等、ネット媒体やSNSの活用方法に関して、それぞれの媒体の特徴を解説。また意外と知らないWEBページの活用方法はここでしか知らない情報です。

LINE@運用

コストをかけずにリピート客を獲得できる販促手法である「LINE@」に関して、会員獲得手法、来店誘致手法などの具体的手法。

マネジメントの時流。活用すべきサイトや流れ。(講師:福田誠幸氏)

次に、マネジメントの「人材確保」や「人材教育」についてです。こちらも開業には必須の知識。
現代の採用手法や、今の人材確保に一番強いサイトの情報など、具体的でかなり分かりやすい内容でした。

採用&教育&評価ノウハウ

今後ますます人材不足が深刻化する飲食業界において、他社よりいち早く人材を獲得する為の具体的なノウハウや、採用した人材の離職率を下げる為の教育や評価制度構築ノウハウを解説。

QSC向上

繁盛店の基本である「QSC」。継続的に店舗のQSCの向上を図っていく中で重要となるポイントやQSCの改善手法に関して、具体的なノウハウを解説。

今後もABC店舗では、お客様の知見を広げるようなセミナーや講義を開催してまいります。

最新情報

必須講座の詳細や最新情報はこちらをご覧ください。

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