開業者インタビュー
八丁堀の隠れた名経営者 勝負勘と計画性をフル発揮の優れた飲食店運営術
間渕 敬司
特集記事
【飲食店開業】物件周辺環境を素早くキャッチ！「水道橋西通りエリア」を現地調査
目次
＼ 今回ターゲットの物件はこちら！ ／
水道橋駅は東側に東京ドームや観光名所、西側に幾つもの大学やオフィスビルが広がっています。当該物件の近隣は学生とオフィスワーカーが多く、飲食店需要の高いエリア。今回は、水道橋駅から徒歩5分の好立地物件の周辺環境をご紹介します。
水道橋駅の特徴・ポイント
水道橋駅は、東京を代表するアミューズメント施設や観光名所で賑わう街。駅を挟んで反対側には複数の大学やオフィスビルが立ち並び、駅周辺は終日人通りが絶えません。
アミューズメント施設・観光スポットで賑わう「東口エリア」
水道橋駅の東側には、「東京ドーム」や「LaQua」、「小石川後楽園」など、東京を代表するアミューズメント施設や伝統的な庭園が集中しています。昨今では、ファミリー向けの体験型施設も充実しており、遠方客を含む幅広い年代の人々が行き交う街となりました。
特に、東京ドームでのイベントがある日には人口がピークに。イベント前後は近郊の飲食店も混雑するため、あえて反対側の西口エリアまで足を運び、ゆっくりと食事を楽しむ人々も見受けられます。
オフィスと大学が混在する「西口エリア」
水道橋の西側には、数多くのオフィスビルに加え、「東京歯科大学」や「日本大学」をはじめとした有名大学のキャンパスが広がっています。また、少し足を伸ばすと、神保町・御茶ノ水・飯田橋も徒歩圏内。アミューズメント施設で賑わう東側とは対照的に、平日は大学生とサラリーマンで人通りが絶えないエリアとなっています。
物件周辺の特徴・ポイント
当該物件は、水道橋駅から西側に歩いて5分の場所に位置しています。日本大学のキャンパスからほど近いため、学生たちの注目を集めやすい環境です。
人通り・交通量の多い「水道橋西通り」
当該物件は、水道橋西通り沿い、三崎町二丁目交差点からすぐの場所。水道橋西通りは、水道橋駅・東側の外堀通りと繋がっており、人通り・交通量ともに多く賑やかな街並みとなっています。
飲食需要が高いことから、ラーメン屋や中華料理店、カフェなど数多くの飲食店が密集し、ランチタイムには行列をなすお店も散見されます。また、サラリーマンやタクシー運転手など時短で食事を済ませる人も多い為、スピーディーな提供と回転率を考慮した業態が人気を集めています。
日本大学のキャンパスと公園に挟まれた立地
水道橋西通りと交差する道半ばには「日本大学法学部のキャンパス」と「千代田区立西神田百樹の広場」があり、緑を感じられるスポットで休憩を挟む人の姿も見られます。飲食店の密集ゾーンから少し離れた場所では、落ち着いた雰囲気です。
また、当該物件のお隣店舗は男女問わずに人気のラーメン店。新規出店時には早期に認知を図りやすく、競合との差別化を上手く図ることができれば注目を集めること間違いなしです。
水道橋の客層・周辺施設
客層
学生、オフィスワーカー、観光客、イベント参加者
周辺施設
東京ドーム、後楽園ホール、LaQua、小石川後楽園、アソボ～ノ！、日本大学、東京歯科大学、専修大学
水道橋駅の乗降客数
年別乗降客数推移表
| 年代別 | 乗降客数(人) |
|---|---|
| 2015年 | 82,879 |
| 2016年 | 83,351 |
| 2017年 | 83,531 |
| 2018年 | 83,358 |
| 2019年 | 81,623 |
| 2020年 | 40,879 |
年別乗降客数グラフ
参照：JR東日本「各駅の乗車人員」
人通り
水道橋駅から徒歩5分。日本大学とオフィスビルが立ち並び、人通りが安定した立地です。
物件周辺の店舗状況・メニュー単価
業態別飲食店の傾向表
| 周辺業態 | 周辺店舗数(軒) | 業態割合(%) | 客単価平均(円) |
|---|---|---|---|
| ラーメン | 1 | 5.6% | 999 |
| 居酒屋 | 2 | 11.1% | 4,000 |
| 中華料理店 | 2 | 11.1% | 1,500 |
| カフェ | 1 | 5.6% | 1,000 |
| そば・うどん | 2 | 11.1% | 2,000 |
| ベーカリー | 1 | 5.6% | 999 |
| カレー | 1 | 5.6% | 999 |
| 洋食屋 | 1 | 5.6% | 999 |
| 和食 | 1 | 5.6% | 999 |
| 焼肉 | 2 | 11.1% | 4,250 |
| 焼き鳥 | 2 | 11.1% | 3,500 |
| かき氷 | 1 | 5.6% | 1,000 |
| 定食 | 1 | 11.1% | 999 |
業態別割合
業態別客単価
※2022年7月時点の食べログ等の情報を元に算出
周辺の繁盛店
| 店名 | 業態 | 単価平均(円) | デリバリー | テイクアウト |
|---|---|---|---|---|
| 横浜家系ラーメン 田中 | ラーメン | 900 | 〇 | × |
| XIAO XINGXING 小星星 |
中華料理店 | 1500 | 〇 | 〇 |
| ブーランジェリー マーブル | ベーカリー | 1000 | × | 〇 |
| 10 DIXANS ディゾン水道橋店 | カフェ | 1100 | × | 〇 |
横浜家系ラーメン 田中
水道橋では、ランチタイムに行列をなすラーメン店が多数存在。中でも、「横浜家系ラーメン 田中」はサービス精神旺盛で、学生やサラリーマンの心を鷲掴みにしている家系ラーメン店。家系ならではのこってり濃厚スープにボリューミーな麺とチャーシュー。満腹になることはもちろん、学割やごはん無料などリーズナブルな価格設定も人気の秘訣となっています。
XIAO XINGXING 小星星
当該物件から2軒隣に位置する「XIAO XINGXING 小星星」は、山椒や花椒のピリッとした辛さが効いた刀削麺が人気の中華料理店。ランチタイムには男女問わずビジネスマンが集い、店頭でのテイクアウト販売も行っている為時間のないオフィスワーカーの利用も散見されます。
ブーランジェリー マーブル
当該物件の向かい、三崎町二丁目交差点を渡った先にみえてくるのが、女性に大人気のベーカリー「ブーランジェリー マーブル」です。シックな外観で一見目立たないこじんまりとした印象ですが、平日のランチからカフェタイムにかけては行列必至。天然酵母にこだわったパンは小麦の味がしっかりと感じられ、種類も豊富でついつい買いすぎてしまうという方も多くいらっしゃるようです。
10 DIXANS ディゾン水道橋店
食べログ百名店2021に選出され、SNSでも話題のおしゃれカフェ。落ち着きのある空間はインスタ映え間違いなし。トーストやスイーツも絶品で、連日モーニングからティータイムまで近隣の学生やOL、遠方からの若者の客足が絶えない人気店となっています。
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Written by 飲食店の居抜き物件なら！居抜き店舗ABC
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