第四章
お店のイメージの決め手!内装工事の上手な進め方
はじめからしっかりしたイメージが必要ですか?
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内覧会に具体的なイメージ写真など持っていった方がいいですか?

一回目の内覧会は、「何屋さんをやるのか」「何人ぐらいのお客さんを回したいのか」という席数に関わる点、「どんな設備器具を使いたいのか」という3つのポイントを押さえていただければ大丈夫です。それだけで、基本的なズレがある程度なくなります。
次に予算が出てきます。例えば、軽飲食の店舗を重飲食のものにしなくてはいけないなど。そうなってくるとちょっと予算が高いですよね、と。その時に予算を伺う。もし500万円ならそのうち300万ほどが内装費なのかなと。それを元に器具の選定や計画の実現の可否が判断できます。
僕はお客さんにイメージを湧かせることもできますし、もらったイメージを着色することもできます。

解説者
有限会社ウイン 代表取締役
鈴木 健志(すずき たつし)
所在地 神奈川県横浜市港北区高田西1-3-30
TEL. 045-342-7133
FAX. 045-342-7155
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