ABC店舗 これからの時代の開業塾<第2期>【飲食店開業・経営セミナー】

第2期開業塾
塾長 山川 博史 株式会社オフィスヤマカワ 代表取締役

23歳で飲食業界に入り現場経験を積み27歳で創業。紆余曲折を経てノウハウとチームビルディングシステムを蓄積。その実績が不動産開発・飲食店展開を行う企業などから評価され、新規出店や業態開発などを多数プロデュース。

現在は複数の会社経営に携わり、継続クライアント店舗数も300店舗を超える。また飲食経営者や幹部がコンサルタントとしても活躍する為のパーソナルキャリアプロジェクト 一般社団法人これからの時代の・飲食店マネジメント協会の代表理事として飲食店経営者の飲食店コンテンツ事業展開やコンサルティング事業構築、出版プロデュース・監修を行なっている。

【著書】 「1店舗目で成功したオーナーはなぜ2店舗目で失敗するのか」
「これからの飲食店マネジメントの教科書」
「お客様に選ばれる!これからの飲食店 集客の教科書」ほか多数
1日目6月15日(土) 13:00~16:00

「これからの飲食店開業の心構え」

・私の開業から上場まで
・お店をオープンするということは
・開業のメリットデメリット


ゲスト講師
田中 竜也

株式会社NATTY SWANKY取締役副社長。1974年12月15日生まれ。高校卒業後、18歳で「らいおんラーメン」にて修行。20歳で現代表取締役社長の井石氏と出会う。26歳で有限会社NATTY SWANKYを井石氏とともに設立した。肉汁餃子製作所ダンダダン酒場70店舗達成、東京証券取引所マザーズ市場へ新規上場。

2日目7月6日(土) 13:00~16:00

「脱☆どんぶり飲食店経営のすすめ」

・お金の悩みが消えていくキャッシュフロー経営
・20分でお店の収支構造を理解する方法
・利益アップは実はとても簡単
・お金と事業計画


ゲスト講師
竹内 則友

株式会社地球キッチン 代表取締役。ふるさとプロデューサー(中小企業庁)、日本キャッシュフローコーチ協会員。「ぐるなび」創業メンバーで、20年間で1万人以上の経営者に会う。現在は地方創生の地域経営プロデューサー。

3日目8月3日(土) 13:00~16:00

「失敗しない物件選びとデザイン」

・出店エリアの選定のポイント
・物件選びの成功例と失敗例
・居抜き店舗のチェックポイント
・契約を交わす前に確認すること


ゲスト講師
石原 章裕

1996年・店舗設計事務所(株)トキデザイン入社。飲食・物販・オフィス等の商業設計及び施工管理業務を行う。 1998年飲食店舗中心の設計施工会社を設立。物件取得から人材研修・業態開発を総合的に行う。(株)インデクトとして約300店舗の設計施工の実績を持つ。

4日目9月7日(土) 13:00~16:00

「これからの飲食店の宣伝・集客とは」

・開業前からできる集客準備
・ネットを使った集客方法
・お金をかけない集客方法


ゲスト講師
上田 逸平

株式会社イー・フードビジネス・サポート代表。2007年、イー・フードビジネス・サポート設立。集客、人材、資金など様々なお悩みを抱える中小零細の飲食店オーナーに寄り添う形でサポートする「頼れる町医者」的存在を目指して日夜駆けまわる。
【著書】「これからの飲食店集客の教科書」

5日目10月5日(土) 13:00~16:00

「これからの飲食店開業の人・物・金」

・開業準備の総まとめ
・サラリーマンのうちに準備すること
・業態の考え方とプラン作り


塾長
山川 博史

株式会社オフィスヤマカワ 代表取締役。飲食店経営者の飲食店コンテンツ事業展開やコンサルティング事業構築 出版プロデュース・監修を行なっている。

【8/21更新】ラスト2日間限定(9/7、10/5)参加者 追加募集!

 NEW 第2期 4日目・5日目の両日にご参加いただける方限定での追加募集が決定いたしました!

定 員 ▶ 先着5名

日 程 ▶ 4日目:9/7(土)、5日目:10/5(土)

対 象 ▶ 両日に参加可能な新規開業者
              ※条件を満たさない方はお断りする場合がございます。

参加費 ▶ 全5日程総額10.000円(税込) 無料

会 場 ▶ 株式会社ABC店舗(東京都港区浜松町1丁目31 文化放送メディアプラス5階)

※当日の入館方法につきましては、申し込み完了後に担当者より連絡いたします。

いま、日本の開業率は欧米の半分以下の5%程度。ABC店舗は、ニッポンの開業率10%を実現するため独立・開業にチャレンジするアナタを全力で応援します。

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