1986年、福岡県生まれ。高校卒業後、福岡市内のホテル（現ヒルトン福岡シーホーク、勤務当時はシーホークホテル&リゾート、JALリゾートシーホークホテル福岡）にて約6年間にわたり中華料理を担当。その後上京し、都立大学にある人気店「チャイニーズレストラン　わさ」や成城学園前の「墨花居　成城コルティ店」にて研鑽を積む。