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青森を代表する日本酒

2019.11.08 織田一志さん

青森を代表する日本酒。
田酒。

純米大吟醸が最高に旨い！

私のお気に入りです。

記事を書いた人

幼い頃から両親が経営する飲食店に携わる。その後は洋食の世界を始め、実家が経営する地元・青森の郷土料理店での料理も経験。現在は料理の世界から離れて株式会社おはこ・ファクトリーを経営し、青森と東京を拠点にリラクセーション業を中心に展開。ともに厨房に立っていた父親の逝去から10年。「そろそろ料理屋を再開したい」と思い、再び飲食業界に舞い戻る。もっと読む

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