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open2~3ヵ月の様子

宮崎 龍太さん
open2~3ヵ月の様子

 

 

蒲田という町柄的なものなのか、団体さんでの宴会がとても多い。

 

お店的には、常連様もついてきて落ち着いては来ているのですが、お店の貸切り宴会が多いので、飛び込みでご来店されるお客様がなかなか入りづらい状態になってしまっています。

 

色々なお客様に合わせられるよう、お店の内装工事を今考えている所です。

 

 

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LIG株式会社 2018.10.14

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記事を書いた人
宮崎 龍太さん

飲食業歴8年。これまでBar Espanol LA BODEGAや、五反田漁師バルなどのスペイン料理店で料理長として腕を振るってきた。「自分のつくりたいものをつくりたい!」と思い独立を決意し、2017年8月から本格的に物件探しをはじめる。日本パエリア選手権出場経験あり。 もっと読む

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