コロナからの学び！

コロナ禍、結構バタバタしてました。

・テイクアウト、デリバリーサービスの強化
・営業時間の変更（各グルメサイトを変更したり・・・）
・酒販免許、スタッフを雇ったので喫煙目的店への切り替え　等

意外と手間取ることが多い・・・

知人のお店がなくなってしまったり
めまぐるしく周りの環境が変わり、毎日がすぎ・・・
と、社会についていくことに必死でした

大変なことは本当に多かったけれど、10月から少しづつ日常を取り戻せたら、良いですよね・・。

ここ数ヶ月、たくさん発見・収穫もありました。

・「大変」なお店がほぼ全て。テイクアウトをし合ったり、活性化させるための飲食店同士の仕組みを考えたり。近隣の飲食店同士の絆が深まった
・同業者だけではなく、お客様や友人、親族のあたたかさを実感
・リモートワーク推進により、住宅街である「池尻大橋」はテイクアウトランチ需要の増加
・メディアを信じこむことに対してのリスクに気付けた
・署名等によって国の取り組みに影響、変化を与えることができることに気付けた
・恐慌を乗り越えた（？）ことによる自信の獲得

コロナを肯定するわけにはいかないけど
どんなことからも収穫を得て、前向きにこれからも営業していきたいと思います。

そんな当店は今月で1周年。これからですからねー。頑張ります！！