理想の物件に出会い、2店舗目開業を決意！リーズナブルな中華を神保町で。【神保町】【和食料理店】

ABC店舗に会員登録をしたのは結構前なんです。今ラーメン屋を経営していて、もしいい物件があったら、事業を拡大したいと考えていました。具体的なスケジュールは決めず、いい物件に出会えたら…という気持ちでいたところ、神保町の物件を山本さんが紹介してくれたんです。これまでに内見した物件は渋谷、板橋、水道橋、神田などオフィス街や繁華街でしたが、今回の物件は店の前の人通りも多く、オフィスが多い環境だったので、それが一番の決め手になりました。それと内装がきれいで設備が整っているのもポイントが高かったです。マイペースに探していたため、物件探しで苦労したことは特にありません。いい物件がみつかって、今みんながすごくやる気になっています。

1階は中華系のお弁当を500円くらいでテイクアウトできるように、2階には円卓を置いて、仕事帰りの人たちが大人数で宴会を楽しめるようにと考えています。メニューはまだ定まっていないんですが、一人でふらっとでも寄っていただけるよう、おかず2品とビールのサービスセットなどもできたらと思ってます。とにかくおしゃれで、みんなが楽しく飲める店にしていきたいなと思っています。