物件の決め手
※7/22更新 池袋『egg coffee(エッグコーヒー)』がOPEN!※ベトナムコーヒーのカフェ出店を目指しての物件探し。無事、ベトナム出身の方も多い池袋西口エリアの物件をご契約!
- 物件番号
- 55982
- 旧業態
- カフェ
- 路線・駅名
- JR各線・東京メトロ各線・西武池袋線 池袋駅
- 駅から徒歩
- 3分
- 面積
- 33.00㎡ / 9.98坪
- 所在地
- 豊島区池袋
※7/22更新※池袋の『egg coffee(エッグコーヒー)』がOPENしました!
池袋駅から徒歩3分の所にエッグコーヒーがOPENしました。
オープン状況を取材してきました。
ベトナムコーヒーのカフェ出店を目指しての物件探し。
無事、ベトナム出身の方も多い池袋西口エリアの物件をご契約!
Q.まず、物件探しの経緯について教えてください。
自分のお店をやりたいと思って物件を探し始めました。
今回、池袋のカフェ居抜き物件を見つけましたが、自分自身が思い描いていたイメージに合う物件だと思ったので、ここに決めました。
Q.もともと池袋周辺で物件を探していたのですか?
そうです。池袋近辺で3ヶ月ぐらい探していましたね。
やっぱり長くて、大変だと思いました。
Q.大変だったとのことですが、特に苦労したことは何ですか?
外国籍ですので、申し込んでも大家さんの意向でNGというところもありましたね。
それが一番苦労しました。
Q.今回の物件をご契約いただくにあたって、決め手は何でしたか?
やはり立地ですね。池袋は外国人の方も多い地域ですし。
ベトナム出身の方も多いですから、そういう点で良かったと思います。
Q.カフェ居抜き物件ですが、出店される業態もカフェですか?
はい。ベトナムコーヒーを出すカフェですね。
ちなみにベトナムコーヒーとは、練乳が入っていて甘いコーヒーです。
それに卵黄を入れたエッグコーヒーも提供しようと思っています。
Q.ターゲットとして、どのような層の取り込みをお考えですか?
ベトナムの方と日本の方で別々に考えています。
ベトナム人だとターゲットは若い人になるのですが、日本人だと30歳以上の少し高めの方を想定しています。
Q.オープンはいつ頃を予定していますか?
4月下旬ごろを予定しています。
居抜きなので、内装はそれほどいじらないつもりです。
Written by 飲食店の居抜き物件なら!ABC店舗
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