物件の決め手

ご夫婦の故郷である九州料理店をオープンするために物件探し!情緒触れる浅草駅から徒歩5分の居抜き物件をご成約。

川添隆・智子
ご夫婦の故郷である九州料理店をオープンするために物件探し!情緒触れる浅草駅から徒歩5分の居抜き物件をご成約。
物件番号
57073
旧業態
居酒屋
路線・駅名
都営浅草線・東京メトロ銀座線 浅草駅
駅から徒歩
5分
面積
49.59㎡ / 15.00坪
所在地
台東区西浅草

ご夫婦の故郷である九州料理店をオープンするために物件探し!
情緒触れる浅草駅から徒歩5分の居抜き物件をご成約。

今回のご契約者様は、浅草に九州の郷土料理店をオープンする川添夫婦。
ここならいける!という直感で、大好きな浅草の街でお店を開くことに。
ご夫婦の故郷である九州の郷土料理を、たくさんのお客様に食べてほしいという思いがつまったお店を4月28日オープン予定。

Q.この度はご契約おめでとうございます!物件探しは初めてかと思います。いかがでしたか?

ありがとうございます。いや~、物件探しは思ったよりも大変でしたね。

Q.どんなところが大変でしたか?

スピード感が全然違いましたね。良いと思った物件は、他の人もそう思う。こっちの.決断が遅くなるとあっという間に決まっちゃうんですよ。迷ってる暇はありませんでした。

Q.そうだったんですね。そんな中、無事に決まって本当良かったです!今回の物件の決め手はなんだったんでしょうか?

最初は色々と候補があったんです。人がたくさんいるビジネス街とかもいいのかな、とか。でも「家から30分圏内で通える範囲内」と「ここならやっていける」と直感が働くところにしようと妻と決めたんです。浅草は今働いているので土地勘もありますし、好きな街です。ここならいける!と直感が働きました。

Q.そうだったんですね。そんな中、無事に決まって本当良かったです!今回の物件の決め手はなんだったんでしょうか?

最初は色々と候補があったんです。人がたくさんいるビジネス街とかもいいのかな、とか。でも「家から30分圏内で通える範囲内」と「ここならやっていける」と直感が働くところにしようと妻と決めたんです。浅草は今働いているので土地勘もありますし、好きな街です。ここならいける!と直感が働きました。

Q.直感と土地勘、まさに「心が動いた」というところでしょうか?

ええ、そうですね。最終的な判断は妻と、一緒にやる料理長の三人で決めました。3人とも満足しています。

Q.ご成約まで物件探しはどのくらいされましたか?

1年くらい前からですね。本格的に始めたのは半年ほど前です。

Q.内覧はどのくらいされましたか?

内覧は5-6件ほどだったと思います。でも外観は30件以上見て回りましたよ。

Q.そんなに見られたんですか!大変でしたね。

はい。外観に関しては浅草だけでなく、浅草橋、押上、人形町、錦糸町と幅広く見て回りました。ただ、大体の範囲は絞っていましたね。一番気に入った所に無事決まって良かったです。

メインは故郷、博多と九州の郷土料理!
九州の食材を使って本格的な地元の味を提供します。


※イメージ

Q.お店のウリはなんでしょうか?

自分と料理長が博多出身、妻が大分出身なので博多料理や九州の郷土料理を出したいと思っています。食材も九州のものを使い本格的な地元の味に仕上げます。

Q.それは楽しみです!お店の看板メニューは決めてらっしゃいますか?

地鶏の焼き鳥をメインにしようと思っています。それと「もつ鍋」「馬刺し」など、みなさんに馴染みのある九州料理を出すつもりです。

Q.オープンはいつ頃でしょうか?

4/28を予定しています。

Q.ありがとうございます。オープン後、また取材させてください!

もちろん。ぜひいらしてください。

ご夫婦の郷土愛が感じられる、あったかいインタビューでした。
夢の実現まであと一歩ですね!
美味しい九州料理がこちらまで楽しみです。
オープン後、ぜひまた取材させてください。

この記事で紹介された人
川添隆・智子さん

九州出身のご夫婦。料理長を務める方と3人で物件を探し、大好きな町である浅草の居酒屋居抜き物件をご契約。 もっと読む

この物件を紹介します

駅近で観光客も多い立地! 何業にも転用可能です!

駅近で観光客も多い立地! 何業にも転用可能です!
アクセス つくばエクスプレス 浅草 5分
業態 居酒屋
階層・面積 5 15.00坪 / 49.59㎡

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