【三田】競合負けを乗り越えての物件ご成約。ワインダイニングを2021年3月にオープン予定！

一度物件を逃してしまうも、それを糧としてご成約。ご希望通りの物件で新規開業！

前々から飲食業をやりたいとは思っていたのですが、なかなか始めるタイミングを掴めなかったんです。
今回、コロナが流行して店舗の空きが出だしたので開業に踏み切りました。

チャンスというわけではないのですが、通常だと出てこないような物件が出てきていましたからね。
なるべく、自分のやりたい場所で良い物件を見つけられるようにと考えていました。

8月から探していました。
前回申し込んだ物件がタッチの差で他の人で決まってしまったのですが、その後も根負けせずに引き続き探していました。
そんな中で、ご縁があって今回の物件に決まりました。

今回は早めに動きました。
とにかく、出会って最初のタイミングで申し込みました。

ビジネス街に近い場所で探していました。
今回契約した物件も前回申し込んだ物件もビジネス街ですね。

階数は1階で考えていました。
坪数は当初考えていたものより大きくなりました。
ただ、使い方の工夫でどうにかなると思ったので、飲食業をやりつつ、後ろに事務所を作ろうと思っています。

立地です。
あとは、大きい幹線道路に近く、なおかつ幹線道路から見えるという点です。

一つ目玉として、ランチで「コンフィ」を出す予定です。
他はこれから検討中していきます。

若めのビジネスマンで考えています。
20代～30代くらいの人がメインになると思います。

工事の進捗次第ではあるのですが、3月の上旬を予定しております。