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物件の決め手
新規出店では知名度0からのスタートである為、視覚的に認知してもらうことはとても重要。予算に見合う賃料であることを前提としたうえで、人通りが保証される駅近くでの物件を探していたそうです。
今回、出店地である緑ヶ丘はご契約者様にとってほとんど無知の場所でした。しかし、物件の内見で訪問した際に、「近隣に大学があること」「駅近で人通りが絶えないこと」が確認でき、知らない土地でありながらも興味を強くもったそうです。
当物件はもともと居酒屋の居抜きであり、ご契約者様の出店業態と同様。
昨今需要の高いカウンター席メインの小規模物件でありながら、内装・設備の状態も良好であった為、「これなら初期費用を抑えながら、すぐに営業できる!」とご決断に至りました。
オープンするお店は、誰もが気軽に立ち寄りやすい大衆居酒屋で、2022年2月にオープンを予定しています。
メニューとしては、唐揚げや焼鳥、焼き魚など日本人に親しまれてきた料理をメインとし、地域住民やサラリーマン、お金のない学生でも日常使いしてもらえるように、安い価格設定でボリューム満点な料理を提供するとのこと。