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物件の決め手
今回、既存店からの移転を目的に物件を探されていたご契約者様。
常連客も通いやすいようにと既存店から近い千石、水道橋、飯田橋を中心とした総武線・中央線沿線に注目。
物件を検討する際には相場との比較を徹底し、ロケーションからみてコストパフォーマンスが高いかどうかもみていたといいます。
既存店からの退去期限が迫り、年内に移転先を見つけて契約を目標にしていたご契約者様。
半年前からネット検索で物件を探していたものの、なかなか見つからず。「今年はもう見つからないかもしれない…」とあきらめかけていました。
そんな最中に出会った当物件。ご希望の中央線沿い且つ相場に見合う賃料、加えて契約までのスピード感がご契約者様の希望するテンポとマッチし、ご契約に至りました。
オープンするお店は、8年の営業で築いた味を継承するおでんがウリの居酒屋で、2022年1月20日頃にオープンを予定しています。
あっさりしながらも奥深い味わいのおでん。
新鮮な刺身や自家製の叉焼などのおつまみも豊富で、厳選された日本酒やウイスキーとの相性は抜群だとか。
そして、一番人気はおでんの出汁でつくる〆のラーメン。飲み明かした後にいただく一杯は心を落ち着かせてくれることでしょう。
新天地でも認知してもらえるようグルメサイトやSNS上での発信を行い、「これまでの常連さんだけでなく、近隣住民の方やサラリーマンのお勤め帰りに立ち寄ってもらえたら嬉しいです」とコメントをいただきました。