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物件の決め手
物件の決め手
”造作無償”を活用し、初期費用の圧縮に成功【荻窪】【中華】
- 物件番号
- 55549
- 業態
- 中華
- 路線・駅名
- JR中央線 荻窪
- 面積
- 13.78坪 / 45.54㎡
- 所在地
- 東京都杉並区
- 坪単価
- 13,066円
- 徒歩
- 10分
最終決定要素
- 物件：
- 60%
- 立地：
- 10%
- 費用：
- 30%
- その他：
- 0%
- ご契約者様
- 芳賀 秋登 様
- 探しはじめ
- 2015年夏～
- 物件公開日
- 2016年7月22日（↑～1年）
- 契約日
- 2016年9月20日（↑～2ヶ月）
- 当初探した地域
- 通いやすく、客層が落ち着いてそうな阿佐ヶ谷
- 場所の推移
- 希望阿佐ヶ谷周辺 → 【 荻窪 】で契約
- この物件（地域）に決めた理由
- 居抜き物件で造作無償なのが良かった。
- ご経歴
- 料理人として勤務。中華、イタリアン、和食等、様々なジャンルで経験を積んできた。
- 開業を決めたきっかけ
- 開業資金ができ、物件も見つかったので、ちょうど良いタイミングだった。
- 業態・コンセプト
- 魚と日本酒をメインとする和食バル。駅からの人の流れがある地域ではないので、地域密着型を狙いたい。この辺は競合店が無いのがメリット。10月下旬オープン予定。
- ターゲット層
- 地域にお住まいの方々。
- スタッフ数
- 自分を含む社員2名＋アルバイト1名。
- 実際に物件を見て手直ししたい場所
- キッチン設備は古いものが多いので、ほぼ全て入れ替える予定。壁、椅子・テーブル、照明なども取り替え、「和」をテーマとした内装としたい。
- 物件取得 当初の予算
- 物件取得・内装含め全部で500万円。
- 物件取得 実際の金額
- 物件取得は180万円。内装等含めても400～450万円くらいに収まりそう。
- 予算の相違理由
- 造作無償だったのが大きい。
この物件の担当者
- 名前
- 新井 拓也
- 紹介
- 本人は否定するが、情熱的な男、営業部 主任 新井。好きなものは、サ○リオ。 年齢に伴わない落ち着いた物腰で、後輩から羨望のまなざしを、会社からは期待のまなざしを受ける辣腕営業マン。
Written by 飲食店の居抜き物件なら！居抜き店舗ABC
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