加藤 洋平さん
img01

加藤 洋平さん
飲食業との出会いは16歳。たまたまアルバイトしたお寿司屋さんの店長が日本酒好きだったことから日本酒と触れあう機会を得る。その後、居酒屋を数店舗運営する会社に勤めて経験を積み、25歳で退社。約1年、日本各地の蔵元を訪ねたりして土台を作り26歳で「日本酒居酒屋 ひまり屋」を開業した。2015年6月に3店舗目となる「吉祥寺銘酒立呑 米〇(こめまる)」をオープン。高コスパで気軽に銘酒を楽しめる店として評判となっている。


吉祥寺銘酒立呑 米〇 / 居酒屋
住所:武蔵野市吉祥寺南町1-11-5-B1F
TEL:0422-24-9222
営業時間:月~金/17:00~1:00 土/15:00〜1:00 日・祝/14:00〜22:00
定休日:無休
店舗情報:HP食べログ