小林 哲治さん
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小林 哲治さん
大学卒業後サラリーマンとして働くが、飲食業界に入ってみたいと思い30才を機に転職。親戚の営むダイニングバーでノウハウを学び、2年半で独立。ダイニングバー、焼き肉屋、ベトナム料理店など今までに出したお店は8店舗。暖簾分けや閉店などで現在は池袋に3店舗、新たに2016年1月「Vàng Field」をオープンさせた。


Vang Field / ベトナム料理
住所:文京区小石川1-16-6 サンクタス小石川プレサイス1F
TEL:03-6801-8067
営業時間:11:30~23:00 ※平日の15:00~17:00は休憩時間となります
定休日:月曜日
店舗情報:食べログ