LE QUYNH NGAさん
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LE QUYNH NGAさん
ベトナムのご出身。2007年に留学のため旦那様と訪日される。この度の独立にあたってお店の運営をされる旦那様は、弁当屋などの飲食店でご従事された後、お店のコンセプトの根幹ともなるベトナム料理チェーン店「ジャスミンパレス 」でご修行を積まれ、飲食経営システムや管理、マネジメントなど独立に必要な知識を店長時代に培われた。また、腕利きのシェフとも知り合うことができ、念願の独立へと漕ぎつかれるに至る。