奥田 亮太さん
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奥田 亮太さん
1974年、京都府生まれ。13歳より京料理の道に入り、茶懐石、日本料理、寿司店等で和食の腕を磨く。東京で実業家の早川氏と出会い、同氏の下で総料理長として飲食店開発・運営に携わる。15年12月、三軒茶屋に「立ち喰いジンギスカンはや川」オープン。氷温熟成の厳選羊肉を、立ち食いでリーズナブルに味わうユニークなスタイルが話題を呼んでいる。


立ち喰いジンギスカン はや川 / ジンギスカン
住所:世田谷区太子堂4-23-5
TEL:03-6450-9293
営業時間:月・火・木/17:00~24:00
金/17:00~翌1:00 土/12:00~翌1:00
日・祝日/12:00~24:00
定休日:水曜日
店舗情報:HPTwitterInstagram食べログぐるなび