大嶋 陽介さん
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大嶋 陽介さん
ほがらかなお人柄の大嶋様は大分ご出身で、元・博多の屋台店主。上京して八丁堀のもつ鍋店で2年間店長を務めた後、2010年、両国に九州郷土料理の店「博多 からくさや」をオープン。7年目を迎える今年、隅田川を渡って東上野の地に2号店をオープンされることになりました。