王 遠燦さん

施 明 様
13年前に来日。それから、日高屋や中華そば 青葉、長崎ちゃんぽん、そしてさくら水産等の大手チェーン店を渡り歩かれ、飲食業界に従事してきた。これからのお店は、厨房での調理経験はもちろん、フロアでの接客・サービス面でこれまで培ってきたノウハウを活かしたスタイルを確立していきたいとのこと。