佐藤さん

佐藤さん
里中さん 表参道の懐石料理など数店舗で料理長を務める。野菜ソムリエ、河豚料理師の資格を持ち独創的な料理を創り出す。
朝井さん 神田明神の式場レストラン、焼き鳥屋を経験後、ミシュラン二つ星の神楽坂の店で修業。その後、飯田橋の人気店で腕を振るう。