外木 隆行さん
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外木 隆行さん
広島県出身。仕事のつなぎで飲食店のアルバイトを始めたところ飲食業の楽しさに気づき、本格的に修業に入る。自分で店を持つなら広島お好み焼きの店を出したい、と広島に戻って1年間修業し、都内でも4年間さまざまな店で学ぶ。 2015年12月、幼なじみと共に「広島お好み焼き 鉄板焼き みかづき」を高円寺にオープン。創意工夫を凝らしながらも本物の“広島のお好み焼き屋さん”にこだわったメニューを提供し、ファンを増やしている。


広島お好み焼き 鉄板焼き みかづき / 鉄板焼き
住所:杉並区高円寺北2-17-7
TEL:03-5356-7175
営業時間:11:30〜24:00
定休日:木曜日
店舗情報:Facebook食べログ