橘 健太郎さん
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橘 健太郎さん
株式会社entraRe 代表。北海道札幌市出身。地元の調理学校を卒業後、東京の飲食店で勤務。2016年4月、調理学校時代の友人2人と共に、五反田に「北海道キッチン・バクリコ」をオープン。店長として経営・接客・プロモーションを担当。帯広・エルパソ牧場の放牧豚「どろ豚」、道産ワイン・地酒など、北海道のグルメの粋を集めたメニューが評判を呼んでいる。


Bakurico-バクリコ- / バル
住所:品川区東五反田1‐11-9五洋ビル1F
TEL:03-6409-6814
営業時間:月-金: 18:00-翌4:00 (料理L.O. 翌3:00 ドリンクL.O. 翌3:30)
土、日、祝日: 17:00-翌0:00 (料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30)
定休日:日曜日・祝日
店舗情報:FacebookInstagram食べログHot pepper