最近のグルメトレンドというと、四川料理の麻辣（マーラー）ブームです。 四川料理に使われる、花椒（ホアジャオ）と呼ばれる中国の山椒が生み出す香り・辛み・しびれが癖になると、ハマる人が続出中。 そんなしびれる辛さを求めて「マ … 続きを読む 辛いものは健康効果があっても食べ過ぎ注意！激辛料理が癖になる理由