虎ノ門駅徒歩5分 貸店舗 和食店居抜き物件 10.50坪

ご成約アンケート

物件探しで重要視したポイント

物件探しにおいて、最重要視した条件

特定のエリアに絞らず、立地・賃料・広さを重視

今回のご契約者様は、港区で飲食店を3店舗経営する新規開業者様。

既存店のうち、夜のみ営業している六本木の店舗をご友人に間貸していたそうですが、そのお店が売上好調につき今回ご契約者様が出資、ご友人が現場運営といった共同経営で新たに出店する運びとなりました。

物件を探す上では、立地・賃料・広さの順に優先順位をつけて活動。「１階路面」をマストに、エリアは狭めず人口の多い主要都市を幅広くチェックしていたといいます。また、最終的には「出店価値があるか」を軸に、これまでの感覚値も踏まえて総合的に判断していました。

申込みの決め手となったポイント

「港区エリア」「駅チカ」「1階路面」という好立地で即決！

今回ご契約いただいたのは、東京メトロ銀座線「虎ノ門駅」徒歩5分の和食店居抜き物件。

前月より物件探しを始めて間もなく当該物件の紹介を受け、すぐに内見。イメージ通りの物件であったことから、紹介から賞味三日間という短期スパンで契約に至りました。

特に、決め手として際立ったのが「立地」と「エリア」。1階路面店であることはもちろん、駅徒歩5分圏内の駅チカ立地というのも魅力に光っていました。加えて、既存店と同じ港区エリアということで、お店を運営するご友人にとっては土地勘があり集客を図りやすい場所、そしてご契約者様にとっては店舗管理がしやすい場所として出店価値が高いと感じられたそうです。

オープン予定のお店について

ヴィーガンも大満足の『罪無き麻婆豆腐 100%plants base』

今回オープンするお店は、動物性食材を一切使用しない、100%プラントベースの麻婆豆腐専門店で、2025年2月中旬にオープンを予定しています。

常時8種類展開する麻婆豆腐は、辛さや味にバリエーションを持たせたオリジナリティ溢れる一皿。豆腐や発酵調味料など植物性素材のみで食物繊維たっぷりヘルシーなのに、旨味とコクを引き立てることでヴィーガンもノンヴィーガンも満足できる味に仕上がっています。

メニューは、看板となる「罪無き麻婆豆腐定食（黒・白・赤）」のほか、麻婆豆腐にスパイシーカレーとまろやかな植物性チーズを掛け合わせた「チーズカレー麻婆豆腐」や、肉食のお客様にも喜ばれている「肉なし餃子」など、他にはない一品が勢ぞろい。近年、環境問題やアニマルライツの観点から肉料理を控える方も増えていますが、日本にはまだまだヴィーガンレストランが浸透していないのが現実。そうした中でも、同店は海外からのお客様や日本在住のヴィーガン、ベジタリアンの方々が安心して食事できる場を提供してくれます。

間借りから常時営業の店舗へ進化を遂げる『罪無き麻婆豆腐』。健康志向の方もそうでない方も、ぜひ同店で新たな食体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。

インタビュー実施日：2025年1月21日