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【第68話】二転三転
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やっと叶ったはじめての飲食店開業！夢と希望の裏側には大きな不安や心配もあった…。
開業までにぶつかる壁や失敗、学んだことなどを包み隠さずお伝えします。
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ブログメンバー
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山田 耕路さん
高校卒業1週間後、地元の北海道より役者に…
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松井 政貴さん
大手飲食チェーンに長年勤務した末に、&rd…
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高嶋 みなみさん
美味しく楽しく健康を目指すことが出来る…
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808さん
都内の有名ホテルや焼肉店に勤め、更なる…
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- 新メニューへの取り組み方
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根岸 勢津子さん
これまでの人脈を大切にしながらも、人と…
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- お料理に一苦労！
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髙山 なおみさん
韓国式焼肉店で長年料理長を務めてきた旦…
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- 久しぶりの投稿になります💦
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本吉 尊晴さん
オーナーから飲食店立ち上げの誘いを受け…
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- 20投稿！！
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平島 蘭さん
dj Rumとしても活動。「音楽でメシを食っ…
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能勢 雄介さん
調理師学校を卒業後、大阪のホテルで修行…
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野中 仁史さん
北海道出身。 関東の小料理屋などで修業を…
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- ついに、、オープン致しました！
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佐藤さん
千葉県出身。都内の有名店で研鑽を積み、…
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伊藤 浩子さん
2017年、亡くなった恩師から最後に受け取…
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経営
遊佐 伸博さん
東京都文京区出身。19歳で料理専門学校に…
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経営
山邊 智敬さん
高知県出身。大学卒業後、大手飲食店経営…
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