青山一丁目駅徒歩2分 貸店舗 多国籍料理店居抜き物件 12.17坪

ご成約アンケート

物件探しで重要視したポイント

物件探しにおいて、最重要視した条件

エリアを第一に、予算との整合性が取れる物件で吟味

今回のご契約者様は、飲食業を中心に８社抱える敏腕経営者で、今回は新しくステーキ店を開業する為物件をお探しでいらっしゃいました。

当初は別会社のガーナ人スタッフと共同経営を考えていましたが、先方が連帯保証人を立てられず破談になったことから、来日して4年となるアフリカ出身のスタッフを運営主体として開業することになったそう。

そんなご契約者様が物件探しで最も重視していた条件は、出店エリア。

共同経営するはずだった別会社が先行して麻布エリアに出店したこと、店舗運営を任せるスタッフの土地勘があること、以上の2点から青山・麻布エリアを中心に探していました。立地としては駅チカを希望していましたが、費用感を見ながら整合性の取れる場所で検討していたといいます。

なお当該物件以外には、自由が丘駅のスケルトン物件や、都立大学駅の居抜き物件も内見しましたが、いずれも賃料が高額であった為見送ったといいます。

申込みの決め手となったポイント

エリア・立地・内装の3条件が希望に沿う好物件

今回ご契約いただいたのは、青山一丁目駅から徒歩2分の多国籍料理店居抜き物件。

青山一丁目といえば、オフィスと住居が混在する一等地で、平日・休日ともにランチ需要が高いことで知られています。

そして当該物件は2階店舗ながら大通りからの視認性が抜群で、前テナントも営業11年の実績ある人気店というのが大きなポイント。さらには2年前に店舗リニューアルを行なっていたことから、内装は綺麗な状態で設備もそのまま活用できるほどに充実していました。

以上より、エリア・立地・内装ともに申し分なく好条件が揃い、印象がとても良かったことで契約の運びとなりました。

オープン予定のお店について

高級レストランのクオリティを身近に。最高級黒毛和牛ステーキがメインの多国籍料理店

今回オープンするお店は、アフリカやイタリアなど多国籍な料理を織り交ぜたコンビネーションレストランで、2024年10月初旬にオープンを予定しています。

料理に使う食材はすべて国産というこだわりの同店。 メインディッシュは北海道と那須の敷島牧場から厳選した最高級の黒毛和牛のステーキで、旬の食材や市場直送の新鮮な農産物を用いたサイドディッシュも必食です。

また、料理に合わせるワインも種類豊富にラインナップされ、料理との組み合わせも多岐にわたってお楽しみいただけます。中でも、"ワイン発祥の地"とされるグルジアで生まれ、独自の醸造法を用いることによる豊かな風味が魅力のジョージアワインは、さまざまな料理との相性がよく店主イチオシのワインとなっています。

ランチは1200円～、ディナーは3000円～と都心では比較的リーズナブルな価格を想定し、ビジネスマンやOLさん、近隣にお住まいの方を中心にデイリーユースしてほしいと話すご契約者様。料理の味はもちろん、チーム一丸となって作り出すライブ感あふれるパフォーマンスにも注目です。

ステーキ店といえど肉だけで勝負しない、ここでしか味わえない食体験を味わいに、是非一度立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

インタビュー実施日：2024年8月6日