人形町駅徒歩4分 貸店舗 多国籍料理店居抜き物件 13.59坪

ご成約アンケート

物件探しで重要視したポイント

物件探しにおいて、最重要視した条件

ドミナントを踏まえたエリア選定

今回のご契約者様は、江東区・木場で酒屋と洋風居酒屋を経営する増店者様。既存店好調につき3店舗目の出店を検討し、お店を任せられるシェフも見つかった為物件探しを始められました。

そんなご契約者様が物件探しで最も重視していたのは、エリア。
既存店のある木場を中心に、森下や清澄白河など江東区に絞って物件を見ていました。

また、立地としては駅チカの路面店で、ビジネスマンと近隣住民を取り込める場所を希望。スケルトンか居抜きかは問わず、コストに見合う物件であるかを軸に見極めていました。

申込みの決め手となったポイント

何よりも立地が魅力的

今回契約いただいたのは、人形町駅徒歩4分の場所にあるビストロ居抜き物件。

ご契約者様自身、人形町は過去に住んでいたことから土地勘があり、中でも人通りのある場所に当該物件が所在していた為、集客見込みを感じて申込んだといいます。

他内見した物件の中には、江東区内のスケルトン物件もあったそうですが、内装業者に見積りをしてもらった際にデッドスペースが広く無駄なコストが発生すると知り申込みには至らずとのことでした。

オープン予定のお店について

厳選ワインとフレンチで至福を満たすビストロ

今回オープンするお店は、母体の酒屋で取り扱っているナチュラルワインを活かし、フレンチとのペアリングを楽しめるビストロで、2025年6月にオープンを予定しています。

同店では、ご契約者様が別途運営する酒屋『Modern liquor』でも販売するナチュラルワインをご提供し、スタンダードな品種から通な人にも刺さる希少種まで種類豊富にラインナップしています。

そして、フードはワインとのペアリングにぴったりな小皿料理から、クラシックフレンチを学んできたシェフならではの本格料理まで、ちょい飲みでもお食事でも利用できるのがなんとも嬉しいポイントです。

お昼は12:00～14:00、夜は17:00～23:00まで営業予定。店内も歴史ある街並みに馴染む落ち着きある空間となっています。お勤め帰りの一杯や、休日ご夫婦での晩酌に是非一度利用してみてはいかがでしょうか。

インタビュー実施日：2025年3月12日