開業ブログ
工事が始まりました
髙山 なおみ さん
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2/1から工事がいよいよ始まりました👷
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直したい所は沢山ありますが、キリがないので必要最低限に止めて、取り敢えず厨房機器が全て揃うように進めています。
POSレジが高くて導入するのを躊躇していましたが、色々調べていくうちに補助金があることを知り、購入する事を決めました🌟
工事を始めるにあたり隣近所に挨拶をしましたら、皆さんとても温かい方ばかりで、“この場所を選んで良かったなぁ“と日を増すごとに感じています。
片道車で1時間半かかるので3月末までは大変ですが、コストを抑えるために、自分達で出来ることをやりながら進めて行きたいと思います。
厨房もなかなか年季が入っていて、掃除が大変そうです💦
次回、屋号など発表します😆
経営
髙山 なおみさん
韓国式焼肉店で長年料理長を務めてきた旦那様と、夫婦二人三脚で開業を決意。
物件探しや飲食店経営については初めてながら、旦那様の夢を叶えようと奔走し、自慢の韓国料理を楽しんでもらえるお店を目指す。
そして、2022年4月1日、埼玉県の東大宮にて『 ホルモン焼肉 ソグム 』をオープンさせました！
