開業ブログ
ゴールデンウィークが終わりました🙂
髙山 なおみ さん
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長かったゴールデンウィークが終わりました。
12日間休まず営業したので体力が心配でしたが、都合よくお客様が分散してくれたこともあり、スタッフみんなで頑張ることが出来ました😆
そして、お店をオープンして約1ヶ月半が経過。
ドリンクメニューの見直しを行い、お酒の種類を増やしました🍶
ランチはしばらく出来そうにありませんが、
Uber Eatsや出前館といったデリバリーは近日中に開始します！
天気が悪くて外には出掛けたくないけど、ソグムの焼肉が食べたいと思った時。
今日は疲れて夕飯作るのが面倒と思った時。(私もしょっちゅうあります💦)
小さなお子様がいて、外で外食するのが大変な時。
そんな時は是非デリバリーをご利用下さい！
予定としては、以下メニューが注文できるように考えています。
【焼肉弁当】
カルビ弁当 1800円
ハラミ弁当 1900円
上カルビ弁当 2500円
上ロース弁当 2500円
上カルビ&上ロース弁当 2500円
牛タン弁当 2000円
※全てサラダとナムル付き
【サイドメニュー】
キムチチヂミ 1050円
青唐辛子チヂミ 1050円
トッポギ 1050円
チーズトッポギ 1200円
【おつまみ】
白菜キムチ 500円
ネギキムチ 600円
キムチ盛り合わせ 920円
ナムル盛り 920円
チャンジャ 520円
チョレギサラダ 680円
豚足 1050円
【スープ】
スンドゥブ 1080円
ビビンバ 1080円
コムタンスープ 920円
現在、登録申請中で手続きが整い次第注文可能となりますので、それまで楽しみにお待ち下さい😄
ただ、やっぱり焼肉はその場で焼いて食べるのが1番美味しい。なので、是非お店の方にもご来店いただきソグムの味を堪能していただけると嬉しいです🙇
店舗情報はこちら
https://tabelog.com/saitama/A1101/A110103/11057707/
お店も少し落ち着いてきて一安心と言いたいところですが、目の前に山のように積みあがった領収書。早くやらなければ…😭😭
経営
髙山 なおみさん
韓国式焼肉店で長年料理長を務めてきた旦那様と、夫婦二人三脚で開業を決意。
物件探しや飲食店経営については初めてながら、旦那様の夢を叶えようと奔走し、自慢の韓国料理を楽しんでもらえるお店を目指す。
そして、2022年4月1日、埼玉県の東大宮にて『 ホルモン焼肉 ソグム 』をオープンさせました！
