経験談
私の最悪の経験「商店街だからというだけで安心して開業した結果…」
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横浜市神奈川区子安でラーメン店を開業された新規開業者様のエピソード
商店街にある物件なだけに集客には困らないだろうと思い、現地調査もそれほどせずに開業を決めたが、その商店街が現在は活性化していないことに後から気付いた。
開業前に現地調査をした際に、商店街の店舗はほとんど営業しているので大丈夫だと安易に考えていたが、
実は9割の店舗が利益度外視の店舗。自身の土地と持ち家で老後の嗜みとしてやっているお店が大半だったんです。
ほとんどの住民は隣の駅にあるメガドンキホーテに行くため、そちらに客を取られていました。昼間だけでなく、夜間も休日も人通りが少なく大誤算でした。
また若者が少なく高齢者が多いことも、ラーメン屋という業態に不向きであった。
正直、開業前に何をどこまで調査するべきかすらわからずにいたので、新規開業の場合は開業セミナーなどで学ぶかコンサルなどと一緒に慎重に進めるべきだったと深く後悔をした。
