物件の決め手

東村山駅徒歩9分貸店舗カフェ居抜き物件 9.46坪

2025.03.19

#新規開業

#開業準備

#物件探し

#住宅街

目次

ご成約アンケート

物件探しで重要視したポイント
物件探しにおいて、最重要視した条件
申込みの決め手となったポイント

オープン予定のお店について

子どもから大人まで家族そろって笑顔になる料理が盛り沢山の『Bistro誠』

物件番号	61943
居抜き業態	カフェ
開業予定業態	ダイニングバー
開業種別	新規開業
路線・駅名	西武新宿線『東村山』駅
駅から徒歩	9分
面積	31.26㎡ / 9.46坪
所在地	東京都東村山市野口町2-4-28

ご成約アンケート

物件探しで重要視したポイント

物件探しにおいて、最重要視した条件

低予算開業を念頭に、地元近辺で視認性の取れた1階路面店を希望

今回のご契約者様は、保育園の調理員さんとして勤める傍ら、いつかは自分の店を持ちたいと開業を夢見ていた新規開業者様。20代での独立を目標としていた中で、勤務先の保育園が今後給食を外注することになると伺い、かえって良いタイミングなのではと一念発起で開業を決意しました。

そうとなったら退職期限である今年4月末までにオープンを果たす為、昨年1月から物件探しを開始。物件を選ぶ上では、「エリア」「立地」「コスト」を軸に活動を進めていました。

特に、エリアについては馴染みの深い地元・東村山市近辺に限定し、「東村山」「久米川」「調布」「小平」「国分寺」を有力候補としてチェック。立地については、視認性の高さも認知を図る上で大事な要素と考え、開けた通り沿いの路面店を希望していました。また、予算も限られた中での開業となる為、できるだけ初期投資を抑えられることを念頭に居抜き物件のみ対象で探していたといいます。

申込みの決め手となったポイント

地元・東村山で数少ない美内装の居抜き物件

今回ご契約いただいたのは、西武新宿線「東村山駅」から徒歩9分のカフェ居抜き物件。予てより狙っていたエリアで、活用度の高い居抜き物件であることが大きな決め手となり契約に至りました。

当該物件は内装状態が綺麗で、10坪前後という規模感もワンオペ想定のご契約者様にクリーンヒット。何より、現地を見て自身が営業するイメージが湧いたことで気持ちが固まったといいます。駅から徒歩9分と少し距離はありますが、近隣に住宅も多いため、オープン予定のダイニングバーのターゲット層にはぴったりだと好感触を抱いていました。

オープン予定のお店について

子どもから大人まで家族そろって笑顔になる料理が盛り沢山の『Bistro誠』

今回オープンするお店は、みんなが美味しく食べられる和・洋の複合メニューを展開する町中のビストロで、2025年4月下旬のオープンを予定しています。

『Bistro誠』の看板メニューは、じっくり丁寧に煮込んだ「ローストビーフ」と、高さ40cmの「ハーフヤードビール」。歯切れがよく肉の旨味がしっかりと感じられるローストビーフは店主イチオシの逸品で、写真映えもする豪快なビールで流し込めば口福間違いなしのコンビです。

その他にも、「ふわふわおろしチーズのシーザーサラダ」や「自家製ドライカレー」、「ペーコンジェノベーゼのナンピザ」など、お馴染みの洋食メニューにもひと手間加えることで、他にはないワンランクアップした味わいを生み出すのが同店の魅力。ランチ会や仕事終わりの一杯にはもちろん、「フライドポテト」や「鶏の唐揚げ」などお子さまが好きなメニューも数多くラインナップするので、家族そろっての食事にもぴったりなお店になりそうです。

さらには、板前経験のある店主は予約制で寿司の提供も検討しているとのこと。弱冠24歳ながら、地元の方々を笑顔にできる料理人を目指してオープンする『Bistro誠』、その温かい料理とおもてなしを味わいに是非足を運んでみてください。

インタビュー実施日：2024年1月29日