秋限定メニュー始まりました！

少しずつ朝晩涼しくなりましたね。

歴史的猛暑の夏を越えて、そろそろ秋に突入しそうです。

当店でも、秋限定メニューを開始しました！

秋は、『金木犀祭り』

キンモクセイの甘く優しい香りで、訪れる秋の雰囲気を感じていただけるドリンクをご用意しました。

第一弾「キンモクセイソーダ」

甘いキンモクセイの香りに癒される、優しい口当たりのソーダです。

夏は甘酸っぱく爽やかに気分をリフレッシュできるハイビスカスソーダが大人気でした。

まだ昼間は暑いので冷たいソーダは需要が高いですが、ハイビスカスソーダでスッキリ爽快な気分になっていただいた夏とは異なり、こちらのキンモクセイソーダをお召し上がりのお客様は、まったりと癒されてゆっくり過ごされている様子が多く見受けられます。

テイクアウトでもご用意していますので、天気の良い日のお散歩のおともにぜひご利用ください！

第二弾「アランフェス～黄昏ブレンド～」

キンモクセイをベースに、リラクゼーションハーブを詰め込んだ、夕焼け色の限定ハーブブレンドティーです。

秋はどこか哀愁漂うセンチメンタルな季節。

明るい夏が終わり、気分が落ちがちな時期でもあります。

リラックス効果の高いカモミールやリンデンをベースに、キンモクセイが優しく香って心を落ち着けてくれます。また、隠し味に少量のハイビスカスを。豊富な植物酸が新陳代謝を促し、夏の疲れを押し流してくれます。

当店のブレンドは基本的にクラシック音楽からタイトルを取っているのですが、今回のブレンドのテーマは” 秋の夕暮れ ”。

夕暮れ時、黄昏時のクラシック音楽でいろいろ考えたのですが、どれもいまいちピンと来ず…

そんな時にふと頭に流れてきた「アランフェス交響曲」

哀愁漂う中に情熱を感じる名曲です。

この曲のイメージが、キンモクセイの香りとハイビスカスの酸味にぴったりと当てはまり、これだー！と思いこの名前を付けました。

サフラワーとハイビスカスの色の融合で、美しい夕焼け空の色を再現しています。

夏限定の「真夏の夜の夢～クールブレンド～」は、バタフライピーで染めた青いお茶で、初めて見るという方には「天然でこの色が出るの！？」ととても驚かれ、夏を通してイートイン・テイクアウト、パッケージ販売と爆発的に大人気でした。

秋限定の「アランフェス～黄昏ブレンド～」も、「キンモクセイって飲めるの！？」と驚かれる方が多数。新たな発見をご提供できるのは楽しく、そしてとても有難いことです！

夏はミントティー、そして秋の始まりにはキンモクセイ茶。

当店を通じて、季節の移り変わりを楽しんでいただく…そんなお店にしていけたらと思います。

秋の限定スイーツも準備中です！

ちょっと難易度の高いことに挑戦しようと思っています。お楽しみに！

経営

高嶋 みなみさん

美味しく楽しく健康を目指すことが出来るハーブの魅力を広めていきたいと、植物療法士の資格を取得し、開業を決意。

仕事疲れの方や健康・美に関心ある方を中心に、地域の皆様に愛されるカフェを目指し、2023年4月18日に『カフェ オルタナ』をオープンさせました！

■Twitter：@cafe_alterna
■online store：https://shop.alterna-herb.com/

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