物件の決め手

契約した物件は希望していたエリアとは全く異なった場所【曙橋】【寿司】

2018.10.13

ご契約者様	Y　様
探しはじめ	2015年10月～
物件公開日	2016年9月8日（↑～12ヶ月）
契約日	2016年9月21日（↑～13日間）
当初探した地域	北参道、神宮などの高級住宅街で物件を探していたが、家賃が高くエリアを広めていった
場所の推移	希望北参道、神宮　→　【　曙橋　】で契約
この物件（地域）に決めた理由	賃料が安く、内装がそのまま使えるため
ご経歴	高校卒業後、約10年間にわたって寿司屋や居酒屋と厨房を勤めてきた
開業を決めたきっかけ	自分でお店を持つことが夢だった
業態・コンセプト	高過ぎず、入りやすい店舗を目指していきたい。業種としては、寿司屋や居酒屋で勤めてきた経験を活かした海鮮系にしていきたい
ターゲット層	地元、近隣住民
スタッフ数	2人体制を考えている
実際に物件を見て手直ししたい場所	キッチン周りと外観には手を加えたいと考えている
物件取得当初の予算	600万円
物件取得実際の金額	約290万円
予算の相違理由	坪単価が安かったこと