開業ブログ
【第34話】鶏のから騒ぎ コンプリートチャレンジ
山田 耕路 さん
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こんにちは、鷄のから騒ぎのこー爺(じぃ)です。
東京都の時短営業も今月15日いっぱいで解除されました。
通常営業に戻りましたが、約半年の間、世間は外食を自粛していたので、すぐに客足が戻るということはないでしょう。
それでも、もう少し来店客数が増えてくれれば有難いんですが...
さて、オープニング当初から店内販促の一環としてショップカードにランチとディナー用のコンプリートチャレンジのサービスを付けて各テーブルに設置しています。
どんなものかというと、
まずランチは、濃厚鶏そばを食べるとハンコ1個押されて、5回に1回トッピング無料か鶏そば無料サービスが当たります。
そして完全コンプリート30回で素敵なプレゼントが当たります。
現在29回の方がいます。あと1回！！
そしてディナーですが、こちらは焼酎コンプリートカードです。
当店では3M（森伊蔵・魔王・村尾）は当然としてプレミアム焼酎や超プレミアム焼酎を含む全50種類を常時ご用意しております。
1番から50番まで番号が振られていますので、こちらも規定の種類を飲まれると、焼酎や鳥刺などお得なサービスが受けれます。
先週、ついにオープン以来の50種類制覇した方が誕生しました！！
おじいちゃんなんですが、毎回3～4種類をストレートで飲み干していきます。
凄いですよね。他に生ビールやハイボールも一緒に飲まれるんですが、全然酔っぱらわないんですよ。
コンプリートがもの凄い早いペースで制覇していくので、50コンプ用のプレゼントの用意が間に合いませんでした。
今週来られたら授与式を行いたいと思います。
肝心のプレゼントの内容は...
制覇した方のみぞ知る！(笑)
かなり素敵なものですので、焼酎好きの方は是非チャレンジしてくださいね！
店内には他にもお得な情報が掲載されていたりしますので、是非ご来店して隅々まで探してみて下さい。
本日も最後までお読み頂きまして有難う御座います。コメント頂ければ励みになります！
経営
山田 耕路さん
高校卒業1週間後、地元の北海道より役者になる為に上京。
大手劇団に所属するも、自分の目指す芝居と方向性が違う為、1年後に自分で小劇団を立ち上げ、約9年運営。
劇団運営中、知り合った別の劇団の嫁と結婚を機に飲食業の世界に就職。
自分の接客・料理でお客様が喜ばれる事が肌で感じられ、舞台のスポットライトとはまた違うやりがいを感じ、天職と思い20年以上勤務。
外食・中食・給食と様々な経験をして、残りの人生を「社会に飲食業で貢献する」仕事をしたいと独立を決意。
夢は「毎日オープンしているこども食堂」を開く事！
中板橋駅前にて、2020年4月20日に『焼鳥酒場 鶏のから騒ぎ』をオープン！
