エリア概要

静岡県富士市に位置する新富士駅は、東海道新幹線が停車する駅です。東京駅から約1時間、名古屋駅から約1時間30分でアクセス可能です。駅周辺には商業施設や飲食店が多く立地しており、店舗物件を探す際にも検討されるエリアです。新富士駅は、富士山への玄関口としても知られ、登山客や観光客が多く利用します。そのため、新幹線単独駅でありながら、1日の平均乗降客数は8,292人（2023年）と、多くの利用者がいるのが特徴です。

出店環境

新富士駅周辺エリアは、東海道新幹線の停車駅であることから、遠方からのアクセスが良好です。東京方面から約1時間、名古屋方面から約1時間30分で到達可能で、ビジネス利用や観光客の往来が見られます。駅周辺には商業施設や飲食店が複数立地しており、日常生活での利用や、目的を持った来訪者が存在するエリアです。富士山への玄関口としての側面も持ち合わせており、登山客や観光目的の利用者も多く見受けられます。

駅の1日の平均乗降客数は8,292人（2023年）であり、通勤・通学時間帯には駅利用者による人流が見られます。日中から夕方にかけては、駅周辺の商業施設や飲食店を利用する層による人通りが想定されます。夜間は、駅周辺の飲食店の利用客や、帰宅する住民による人流が中心になると考えられます。これらのことから、新富士駅周辺では、時間帯や曜日によって異なる人流の特性が見られる傾向があります。このエリアで飲食店を開業する際、居抜き物件の検討は、初期投資を抑える選択肢の一つとなるでしょう。

物件流通の特性

新富士駅周辺エリアは、東海道新幹線の停車駅という特性から、広域からのアクセスが良好である一方、駅周辺には商業施設や飲食店が集積しており、駅前型と商業集積型の立地構造を併せ持つと考えられます。このようなエリアでは、飲食店向けの居抜き物件の流通が中心となる傾向が見られます。特に、以前のテナントが飲食店であった場合、厨房設備などが残存している物件が多く見つかる可能性があり、新規開業の初期投資を抑える上で有利となるでしょう。

出店を検討する際には、駅からの距離や周辺の商業施設との関連性を考慮することが重要です。また、新富士駅は富士山への玄関口としての側面も持つため、観光客の動向も出店戦略に影響を与える可能性があります。駅周辺の商業施設や飲食店が点在するエリアでは、路面店が中心となる場合も想定されますが、飲食店の居抜き物件であれば、規模の大小に関わらず検討の余地があると考えられます。物件の流動性としては、駅利用者や地域住民、観光客といった多様な層の需要が見込まれるため、比較的安定した動きが期待できるでしょう。

出店のポイント

新富士駅周辺エリアでの飲食店開業においては、駅の特性を活かした業態が考えられます。例えば、新幹線利用者や観光客をターゲットにした「そば・うどん店」や「ラーメン店」は、手軽に食事ができることから需要が見込めます。また、地元住民やビジネス利用者を意識した「定食屋」や「居酒屋」も、日常的な利用が期待できるでしょう。

立地選定においては、駅からの距離だけでなく、駅周辺の商業施設やオフィスビル、住宅地との関連性を考慮することが重要です。路面店だけでなく、飲食店の居抜き物件であれば、厨房設備などが残っている可能性もあり、初期投資を抑えやすいというメリットがあります。駅周辺の動線や、時間帯による人流の変化を把握し、ターゲット層が最も利用しやすい場所を選ぶことが肝要です。

中長期的には、新富士駅が富士山への玄関口であることから、観光客の増加に伴う需要の拡大が期待できます。また、東海道新幹線停車駅としての利便性から、ビジネス利用や移住者の増加も見込まれます。これらの傾向を踏まえ、多様な顧客層に対応できる店舗作りや、地域に根差した店舗運営を行うことで、持続的な成長を目指すことが可能です。