高田馬場 チェーン店・大学・専門学校近い 早稲田通り沿い角地路面店

「当初は見ていなかったエリアでの出店!物件とのフィーリングが大事」 ご契約者:越坂部 忠生 様

 

【当初は見ていなかったエリアでの出店!物件とのフィーリングが大事】

ご契約者様のプロフィール
越坂部 忠生 様
04年よりジンギスカン専門店で約4年半勤務する。店長、スーパーバイザーなどを経験。8店舗まで展開していた。08年より、スープストックトーキョーにて勤務を開始。店長、エリアマネージャーなどを、10店舗以上経験されてきた。


【物件のお探しについて】決め手は希望エリア以外でも魅力的だった立地の良さ!

Q.本日はご契約ありがとうございます。いつ頃から物件を探し始めたのですか?

本格的に探し始めたのは9月からですね。それから約10件以上内見してきました。初めは山手線で新宿~渋谷辺り、五反田、中目黒、三軒茶屋、西小山など幅広く探していました。ですが、当初は高田馬場はそこから外していましたね。あと、地域密着型な店を作りたいと思っていたので、商店街内も希望でした。地域の方々に愛されるような店にしたかったので、歴史がある街であることも条件でしたね。

 

【新しく開くお店について】東京を代表する羊肉専門店を作りたい!

Q.ご自分ではどのようなお店を開くご予定ですか?

羊肉専門店ですが、春夏が旬のジンギスカンの他に、秋冬は、ラムしゃぶしゃぶ、ラムすき焼き、ラムパクチーなど、一風変わった料理を驚く美味しさでご提供します。それに合わせて旬の野菜もご提供してゆきます。もっと羊料理を手軽に食べられるお店にしたいです。社内でもプレゼンしたりと、準備はバッチリです!

 

【内外装について】自身のスキルで施工費を節約!その分内装にはこだわりを。

Q.それは楽しみです!物件の内外装で手直ししたい箇所はありましたか?

スケルトンなので、内装は一からなのですが、外観などは既存の良い部分を残しつつ、レトロモダンな装いにしたいです。店のイメージなども、いろいろなお店を参考にしてきました。

 

ありがとうございました。一風変わった羊肉料理を出されるということで、スタッフ一同とても楽しみにしております!

物件公開日2016年6月1日
内見日2016年11月25日(物件が公開されてから5ヶ月と25日)
申込日2016年11月25日(物件の内見をされてから0日)
契約日2016年11月30日(物件に申込をされてから5日)
物件取得金額約150~200万円
当初想定予算約150万円
予算の相違理由ちょうど良い
物件探しで苦労されたこと探している場所が人気なエリアが多かったため、なかなか物件が出てこない。また、商店街内は、身内で決まってしまうことが多かった。


物件購入者の声
この物件の担当者
新井 拓也
名前
新井 拓也
紹介
本人は否定するが、情熱的な男、営業部 主任 新井。好きなものは、サ○リオ。
年齢に伴わない落ち着いた物腰で、後輩から羨望のまなざしを、会社からは期待のまなざしを受ける辣腕営業マン。
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物件番号
54944
業態
その他
路線・駅名
東京メトロ東西線 高田馬場
面積
8.42坪 / 27.82㎡
所在地
東京都新宿区
坪単価
23,528円
徒歩
6分
担当者
新井 拓也

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