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物件一覧

BAR業態で開業可能な店舗物件・居抜き物件をご紹介！賃料・階数・立地・内装設備・業態の種類・その他条件など豊富な検索機能で、BAR業態の店舗物件・居抜き物件情報をお届けし、あなたの物件探しをサポートします。会員登録して頂くと、ここに掲載されていない非公開物件、新着物件もご紹介します！

BARの店舗物件・居抜き物件を探すためのポイント

業種の概要

BARを開業するにあたり、物件探しは成功への第一歩となります。BAR業態は、顧客単価や客単価、回転率などが多様であり、ターゲットとする顧客層によって求められる物件の条件も大きく異なります。例えば、高級感のある隠れ家的なBARを目指すのか、あるいは仕事帰りの人々が集まるカジュアルなBARを想定するのかによって、選ぶべきエリアや物件の規模、内装の雰囲気も変わってきます。BARの開業においては、提供するドリンクの種類やフードメニュー、そしてそれに付随するサービス内容を明確にし、それらを最大限に活かせる物件を選ぶことが重要です。

また、競合となる他店の状況を把握することも不可欠であり、周辺にどのような飲食店や商業施設が存在するのか、人通りはどの程度あるのかなどを事前に調査することで、より現実的な事業計画を立てることが可能になります。初期投資を抑えたい場合には、厨房設備や内装が整った居抜き物件の活用が有効な手段となります。しかし、居抜き物件であっても、既存の設備が自店のコンセプトやオペレーションに適合するかどうかは慎重に見極める必要があります。

BARの市場動向としては、近年、多様なコンセプトのBARが登場しており、顧客のニーズも細分化しています。個性的で付加価値の高いサービスを提供する店舗が注目される傾向にあり、物件探しにおいても、こうした市場の変化を意識することが求められます。特に、初めてBARを開業する方にとっては、物件の条件だけでなく、将来的な店舗運営を見据えた総合的な判断が不可欠です。物件の立地、周辺環境、そして自店のコンセプトとの適合性を多角的に検討し、最適な居抜き店舗を見つけることが、安定した店舗運営に繋がるでしょう。

立地選びのチェックポイント

BARの店舗物件選びにおいて、立地は集客を大きく左右する重要な要素です。ターゲットとする顧客層がどこにいるのか、どのようなライフスタイルを送っているのかを把握し、その層が多く集まる、あるいは訪れる可能性のあるエリアを選定することが基本となります。

例えば、オフィス街であれば、平日の夕方から夜にかけてビジネスパーソンをターゲットとしたBARが考えられます。一方、繁華街や駅周辺は、多様な顧客層が往来するため、幅広いニーズに応えられるBARに適しています。また、住宅街に立地する場合は、地域住民に根差したアットホームな雰囲気のBARや、隠れ家的なBARとして認知される可能性があります。競合店の状況も入念に調査すべき項目です。周辺に同業態の店舗がどの程度存在し、どのようなコンセプトで営業しているのかを把握することで、自店の差別化戦略を練ることができます。過度な競合は避けつつも、ある程度の飲食店の集積があるエリアは、食や娯楽への関心が高い人々が集まるため、潜在的な顧客が見込みやすいという側面もあります。

周辺環境の安全性や、夜間の人通りなども考慮に入れるべき点です。特に女性客をターゲットにする場合や、深夜営業を予定している場合は、治安の良さや、終電後のアクセスなども重要なチェックポイントとなります。公共交通機関からのアクセスが良いか、近隣にコインパーキングがあるかなども、顧客の利便性に影響します。これらの立地条件を総合的に評価し、自店のコンセプトとターゲット顧客に最も合致するエリアに、最適な居抜き店舗を見つけることが、BAR開業における成功の鍵を握っています。

建物・内装設備のチェックポイント

BARの居抜き物件を選ぶ際には、建物の構造や内装設備の状態を専門的な視点から詳細に確認することが不可欠です。既存の設備がそのまま利用できる場合でも、自店のコンセプトやオペレーションに適合しない、あるいは老朽化が進んでいるといったケースも少なくありません。まず、建物の基本的な状態として、壁や天井からの雨漏りの有無、基礎や構造部分のひび割れなど、建物の安全性に関わる部分をチェックすることが重要です。特に、地下や低層階の物件では、湿気や防水対策が十分に行われているかを確認する必要があります。内装設備に関しては、BARの営業に直結する厨房設備の状態を詳細に確認しましょう。換気扇や排気ダクトは、調理時の臭いや煙を効率的に排出し、快適な空間を維持するために不可欠です。十分な吸引力があるか、清掃やメンテナンスが容易な構造になっているかなどを確認します。また、厨房内のシンクや作業台の素材、床の防水性や清掃のしやすさも、衛生管理の観点から重要です。

電気容量は、使用する厨房機器や音響設備、照明などを考慮し、十分な容量が確保されているかを確認する必要があります。不足している場合は、容量の増設が必要となり、追加の工事費用が発生する可能性があります。ガス容量や水道の給排水能力も同様に、想定される使用量に対して十分であるかを確認します。トイレの数や清潔さ、客席のレイアウトや内装のデザイン、照明、空調設備なども、顧客満足度に直結するため、自店のコンセプトに合っているか、あるいは改修が必要かなどを検討します。

これらの建物・内装設備に関するチェックは、後々のトラブルや追加コストを防ぐために、居抜き物件購入前に専門家を交えて行うことを強く推奨します。信頼できる不動産事業者と協力し、物件の潜在的な問題を把握することが、賢明な店舗物件選びに繋がります。

契約時のチェックポイント

BARの居抜き物件を契約する際には、法的な側面や金銭的な条件について、細心の注意を払う必要があります。特に「造作譲渡契約」は、前のテナントが店舗内に設置した設備や内装（造作）を譲り受ける契約であり、その内容を正確に理解することが重要です。造作譲渡の対価、譲渡される造作の範囲、そしてそれらがいつ、どのような状態で引き渡されるのかなどを明確に契約書に記載してもらいましょう。

また、譲渡される造作に、借家人（前のテナント）が所有権を主張する権利や、第三者の権利（抵当権など）が付着していないかを確認することも不可欠です。賃貸借契約においては、賃料、共益費、契約期間、更新料、解約条件などをしっかり確認し、自社の事業計画に無理のない範囲であるか検討します。特に、契約期間が短い場合や、解約条件が厳しい場合は、長期的な店舗運営に影響を及ぼす可能性があります。営業許可の取得についても、事前に管轄の保健所に確認しておくことが重要です。居抜き物件であっても、前のテナントの営業許可がそのまま引き継げるわけではなく、物件の構造や設備が現在の法基準を満たしているか、改めて確認が必要となる場合があります。保健所の指導内容によっては、追加の工事や設備投資が必要になることもあります。その他、リース契約を結ぶ設備がある場合は、その契約内容や支払い条件も確認し、総コストを把握します。

これらの契約面に関する細かな確認を怠ると、後々予期せぬトラブルや追加費用が発生するリスクが高まります。経験豊富な不動産業者や弁護士、行政書士などの専門家と連携し、契約内容を十分に理解した上で、安心して契約を進めることが、BAR開業におけるリスクを最小限に抑えることに繋がります。信頼できるパートナーと共に、慎重な物件選びと契約手続きを進めましょう。

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