日暮里 日暮里駅直結の複合商業施設内 目の前は大手企業本社あり オフィス・住宅と異なる客層をゲット

りゅう躍偉 様

◎契約日:2016年4月14日

◎当初探していたエリア
山手線の秋葉原~渋谷のエリアで数々の物件を50件以上を内見しました。半年以上しっかり考えて決めた。

◎実際にこの場所に決めた理由
この物件のある日暮里は、自分が通っていた日本語学校があり、土地勘があるという事で決めました。近くにはオフィスやその日本語学校もあるので、本場の味を同郷の若者にも提供したいと思って。

◎当初の開業資金(物件取得・工事費・運転資金含む)予算と最終予算
もともと想定していた額で納めるように考えていたので、最終予算も変わらず800万円

◎どのような店舗イメージか
麻辣湯や米麺などの専門店を考えています。20年以上の料理経験のあるシェフを中国から呼び寄せ、また本場の食材を取り寄せることで、中国人のお客様を獲得するのはもちろん、様々な味わいで日本の方にも食べやすい料理を提供したい。ゆくゆくは出身の中国山西省の料理も提供し、当店ならではの味を楽しんでいただきたい。

◎想定スタッフ数
3.5人

◎今までのご経歴
中国では調理師専門学校に通い、日本では居酒屋や中華料理店で働いていた。

◎開業を決めた動機
もともと日本でリ飲食店を開業しようと決めていた。資金もたまり、また20年以上の経験を持つシェフが中国から来日し協力してくれることが決まったので。
不安やリスクはいっぱいだけど、楽しみながらやっていきたい。
物件購入者の声
この物件の担当者
加藤 翔太
名前
加藤 翔太
紹介
期待のユーティリティー営業マン。好きなものは、スマホゲーム。
冷静沈着に行う営業スタイルは、後輩からだけでなく先輩からの信頼感も抜群。
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物件番号
54890
業態
ラーメン
路線・駅名
JR山手線 日暮里
面積
13.48坪 / 44.55㎡
所在地
東京都荒川区
坪単価
18,922円
徒歩
3分
担当者
加藤 翔太

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