開業ブログ
いよいよ、内装工事が始まりました！
根岸 勢津子 さん
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契約手続きも無事完了し、いよいよ内装工事が始まりました。
居抜きとはいえ無料で提供してもらったものである為、結構というかかなり古い…
あれこれ手直しが必要なので、結構な出費となりました。
前のオーナーが置いていったものは、いすやテーブルも含めてほとんど処分してもらうことにして、まずは解体工事からです。
築50年の古い建物なので、トイレは和式トイレ。こちらは取り壊して、自動開閉式の最新型トイレにするつもり！ トイレは大事ですよね～。
そして、キッチンは床が歪んでいたので、一度剥がして防水シートを張り直し。（写真では、色々なものがのっていますが、）広々と長く幅のあるカウンターは、そのまま活かします。
解体作業を担当してくれる職人さんたちに、午後のお茶を差し入れがてら、写真を撮ってきました。まだ実際のお店のイメージは湧きませんが、これから、これから。壁や天井の素材選びが楽しい、今日この頃です。
経営
根岸 勢津子さん
これまでの人脈を大切にしながらも、人と人とが交流の輪を広げられる場を作りたいと開業を決意。
2022年8月、神田淡路町にて気軽にお酒を楽しみながら会話できるバー『Salon de Planet』をオープンさせました！
■Twitter：@negishi20
